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Crema de calabaza y mascarpone

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Tenéis que probar esta crema de calabaza, es absolutamente deliciosa. De esas que nunca te cansas y volverías a repetir. Hace un par de días vacíamos una calabaza para Halloween y tenía carne de calabaza por encima de la cabeza. Hice esta crema y unos pastelillos salados que os traeré el próximo día.

Necesitais calabaza, cebolla, mascarpone y caldo de verduras, o una pastillita de caldo, que podéis incluso hacer en casa con la receta que nos trajo Mayra hace unos días. Si os gusta la calabaza, no dejéis escapar esta crema, os sorprenderá.

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Más información – Receta básica: pastillas de caldo concentrado de verduras

 


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10 comentarios, deja el tuyo

  1.   ROCIO dijo

    Que buenísima tiene q estar! y sólo 250 calorías? Teniendo mascarpone hubiera pensado q serían bastantes más. Pues no hay motivo para resistirse! Me parece muy útil q al final añadáis las calorías por ración. En este blog encuentro recetas muy buenas. En alguno, me parece q se pasan mucho con la cantidad de grasa, azúcar, quesos, natas…
    La haré pronto.

    1.    Ana Valdés dijo

      Hola Rocío. Está muy muy buena. Ten en cuenta que, aunque el mascarpone es muy calórico, es para 6 personas y la calabaza no aporta apenas calorías, con lo que el conjunto no resulta un exceso. En Thermorecetas intentamos cuidarnos 😉 Si quieres conocer nuestas recetas bajas en calorías, consulta nuestra sección Regimen o introduce en el buscador la palabra “dieta”, ya verás cuántas tenemos y todas riquísimas. Un beso, guapa, ya me cuentas qué te ha parecido.

  2.   Vanesa Lopez dijo

    mira Stefan Birk

  3.   Estela Navarro dijo

    Emilia Flores Rosa

  4.   Marta dijo

    Me ha quedado nas bien liquida. Que puedo hacer?

  5.   mAria dijo

    mUy buena de sabor pero muy liquida para mi gusto. la proximavez reducire la cantidad de agua a 400.

  6.   Cristina dijo

    Verdaderamente buena, con mucho sabor! Las cantidades hice justo la mitad porque eramos solo dos, lo que le puse un poco mas de agua con lo que me salio mas tipo sopa que crema, pero increiblemente buena de sabor, a mi novio le duro dos segundos! Gracias por la receta!! Cristina

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡Qué bien Cristina! Cuánto nos alegramos. Gracias por escribirnos 🙂

  7.   Mercedes dijo

    Esta página me gustaba mucho pero eso de tener la mitad de la imagen llena de publicidad hace que cada vez la visite menos.
    Un saludo

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