Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Empanadillas de verduras

Tenéis que probar estas empanadillas. La masa es casera y eso se nota en el sabor. El relleno es también especial porque está hecho con un montón de verduras. Lo veréis todo en el vídeo que encontraréis al final de la receta: cómo hacer la masa en Thermomix, cómo picar las verduras y, por supuesto, cómo formar las empanadillas.

No os olvidéis de poner en cada una de ella unos trocitos de ciruelas pasas porque quedan fenomenal con las verduras que utilizamos.

Con las cantidades que veis en la lista de ingredientes es posible que os sobre relleno. Podéis reducir un poco las cantidades o aprovecharlo para servirlo como ensalada. Otra opción es rehogarlo unos minutos en la sartén. Ya tiene aceite así que ni siquiera tendréis que añadirlo.

Más información – Coliflor con verduras y langostinos


Guarda esta receta

2 comentarios, deja el tuyo

  1.   Patricia dijo

    Hola. Soy vegana y hace tiempo que busco conseguir buena masa de empanadillas. Sabes si se podría sustituir la manteca por otro ingrediente? Quizás aceite de coco desodorizado?
    Un saludo y gracias por compartir tantas recetas

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola patricia!
      Puedes probar a hacerlas con otro tipo de masa. A ver qué te parece esta que te pongo aquí, se hace con vino: https://www.thermorecetas.com/tarta-salada-de-bacon-y-calabacin/
      Para que sean veganas, no pongas huevo en la superficie 😉
      Un abrazo!

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.