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Espirales de hojaldre y frutos secos

Hojaldre con frutos secos

¿Tenéis en la nevera láminas de hojaldre? Pues hoy os damos una idea para aprovecharlas. Vamos a preparar estas ricas espirales rellenas con una crema de frutos secos.

Lo primer que haremos será la crema, en Thermomix. Luego la extenderemos en el hojaldre, haremos los cortes, enrollaremos cada tira… y terminaremos con el horneado.

Yo he utilizado una mezcla de frutos secos sin sal. Mi mezcla contiene anacardos, almendras, avellanas y nueces. Podéis utilizar solo almendras o solo anacardos si es lo que tenéis en casa. No hay problema.

Hacer estos dulces no es complicado, sobre todo si seguís el vídeo que os dejamos a continuación, con todos los pasos que hay que seguir.

Más información – Bizcocho de coco y almendra

Fuente – Vorwerk


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  1.   Cris dijo

    Buenas tardes
    Con que humedeces el sellado de las espirales ?
    Valen moldes para madalenas para hacer estos espirales ?
    El agua de azaharpuede ser opcional ?
    Muchas gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola, Cris,
      Para hacer el sellado humedezco ese lateral con un poco de agua.
      Sí, sí, puedes utilizar moldes de madalenas (quizás haciendo las tiras más cortas para las espirales quepan en ese hueco). Incluso puedes ponerlas directamente en la placa del horno, sobre papel de hornear.
      El agua de azahar es opcional, claro que sí.
      Espero que te gusten. Un abrazo!