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Guarnición de berenjena con cebolla caramelizada a la miel

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Hoy os propongo esta guarnición de berenjena con cebolla caramelizada a la miel. Es vegana y un gran acompañamiento para platos de pasta, cuscús o quinoa. Os la recomiendo como guarnición de estas croquetas veganas. Riquísimas.

Y si no eres vegetariano, pruébala con carnes blancas.

 

Equivalencias con TM21

Equivalencias thermomix

Más información – Croquetas veganas de quinoa y zanahoria

 

 

 


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4 comentarios, deja el tuyo

  1.   ROSA dijo

    Hola, ¿se puede hacer esta receta de un dia para otro? gracias

    saludos

    1. Hola Rosa:

      Sí, si que se puede hacer sin ningún problema!

      Saludos!

  2.   Ana dijo

    Hola
    En que momento se junta la cebolla con la berenjena? Hay que sacarla del vaso para trocear la berenjena?
    Gracias!

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Ana, en el paso 5 añades la berenjena troceada al vaso (que ya contiene la cebolla). No hay que sacarla 😉 ¡Gracias a tí por seguirnos!

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