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Kofta de menta

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¿Os acordáis de la rica receta de Tajine de Kefta? Pues hoy os traigo una nueva versión, que cocinaremos al horno y que tendrá un fresco y aromático sabor a menta.

El ingrediente principal es la carne picada (en teoría de cordero) pero si no la tenemos, podemos usar carne de ternera o incluso de pollo.

La menta debe ser fresca, pero la encontraréis sin problemas en los grandes supermercados.

Combina muy bien con arroz basmati o con cous cous (yo lo hice con cous cous)

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Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Tajine de Kefta


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