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Lomos de bacalao con pimientos asados en airfryer

Lomos de bacalao con pimientos asados en airfryer

Ya de vuelta de las vacaciones… toca volver a las rutinas… y entre ellas está comer bien, más sano y recuperar nuestro cuerpo de los excesos navideños. Y para eso os proponemos la receta de hoy: lomos de bacalao con pimientos asados en airfryer. 

Es una receta fabulosa porque se prepara en menos de 15 minutos, está deliciosa y es facilísima de preparar. Y, por supuesto, muy sana. ¡Perfecta para estos días! La prepararemos en la airfryer, así que en suciaremos prácticamente nada y se preparará súper rápido.

Para los pimientos, nosotros hemos utilizado pimientos tricolor porque están deliciosos y le da un toque de color precioso. Pero, por supuesto, podéis utilizar de un único color o incluso pimientos rojos asados de conserva.

El bacalao es un bacalao en lomos ya desalado en su punto de sal que teníamos congelado, siempre nos gusta tener bacalao congelado porque es un recurso fabuloso para apañar alguna comida. Puede ser también bacalao salado que desaléis vosotros en casa.

Como veis por encima de los lomos hemos echado una mezcla de especias. Podéis usar las que más os gusten. Hoy en día venden frascos con mix de especias fabulosas con unas combinaciones geniales. En este caso nos hemos decantado por mezcla de especias italianas tipo bruscheta, pizza, pasta… también os valdrían especias para pescados.


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