Montaditos de picoteo express

¡Socorro! Tengo invitados sorpresa para cenar y no tengo nada preparado. ¿Qué puedo hacer? Una opción infalible son los montaditos de picoteo express y, en este caso, aprovechando que tenía un bote de cebolla caramelizada y otro de pimientos confitados preparé esta delicia que fue un éxito total.

Es una buena idea cuando preparamos tanto la cebolla como los pimientos hacer un poquito más y aprovechar para preparar unos montaditos o unas tostas. Son estupendas para las cenas.

Montaditos de cebolla caramelizada y queso de cabra

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La mejor opción para una cena entre amigos

• Irene Arcas

• Tipo de receta: aperitivos
• Calorias: 250
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 10M
• Tiempo total: 10M

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan tostado
• 6 medallones de queso de cabra (yo he utilizado el de la marca President) cortadas por la mitad en forma longitudinal, a temperatura ambiente
• cebolla caramelizada

Preparación

1. Colocamos el queso sobre el pan. Calentamos la cebolla caramelizado y la colocamos sobre el queso coronando los montaditos.

2. Colocamos el atún sobre el pan. Calentamos los pimientos y los colocamos sobre el atún coronando los montaditos.

Equivalencias con TM21

Más información –  cebolla caramelizada y pimientos confitados