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Pan de Calatrava al aroma de naranja y canela

El otro día hice un bizcocho tan “sin” que no acabó de convencer en casa -por eso no lo he publicado-. El caso es que me daba pena tirarlo y me las he ido ingeniando para utilizarlo en otras recetas. Una de ellas es este pan de Calatrava, un dulce que mi madre solía hacer cuando yo era pequeña y que me encantaba.

Lo he hecho a mi manera, aromatizando la leche con piel de naranja y con canela. En realidad es facilísimo y puede ser un buen postre para llevar a cualquier celebración.

Lo de aromatizar la leche es opcional, si no tenéis tiempo podéis poner la leche tal cual. Otra opción es añadir un poco de piel de naranja rallada y canela en polvo a la mezcla, así os ahorraréis el paso de hervir la leche y dejarla enfriar.

Más información – Roscos de naranja para el desayuno

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  1.   Antonia Caballero dijo

    Puding de toda la vida !!

    1.    Recetas Thermomix dijo

      En Murcia se llama Pan de Calatrava 🙂

    2.    Antonia Caballero dijo

      Recetas Thermomix ok.. es delicioso y ademas es cocina de aprovechamiento.. ??

    3.    Dori Montagut Mondejar dijo

      Mi madre lo hace de lujo, como buena murciana

  2.   Mirika GS dijo

    Q ricoo ????

  3.   Diego Romero Montero dijo

    Para el finde cae fijo

  4.   Pruden Serrano Molina dijo

    si es que canela y naranja combina genial en un pan de calatrava, había que inventarlo ya jajajaj