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Pasta con bacon, guisantes y setas

Pasta40 minutos4 personas460 calorías
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Por Ascen Jiménez

Pasta con bacon

Si contáis con poco tiempo y con pocas ganas de liaros en la cocina, esta es vuestra receta. Vamos a cocinar una pasta con bacon, setas y guisantes utilizando solo Thermomix, sin cacerola ni sartén.

Para hacer el plato más ligero solo hay que sustituir el bacon por jamón cocido en taquitos. Sobre las setas, podéis utilizar Portobello, champiñones o setas variadas.

Por si os sobran setas, os dejo el enlace a uno de nuestros recopilatorios. Encontraréis un montón de recetas deliciosas con este ingrediente. Comienza el otoño… ¡con la temporada de setas!

Pasta con bacon, guisantes y setas

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Esta pasta con bacon se cocina utilizando solo Thermomix. La pasta la coceremos en el propio vaso, con el resto de los ingredientes.

Pasta con bacon, guisantes y setas
  • Ascen Jiménez
  • Cocina: italiana
  • Tipo de receta: pasta
  • Calorias: 460
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 cebolleta
  • 20 g de aceite de oliva
  • 100 g de bacon
  • 120 g de guisantes congelados
  • 130 g de setas Portobello (pueden ser champiñones)
  • Sal
  • 700 g de agua
  • 350 g de pasta corta
  • Pimienta

Preparación

  1. Ponemos en el vaso la cebolleta, en trozos, y el aceite. Programamos 5 segundos, velocidad 7. 

  2. Programamos a continuación 3 minutos, 120º, velocidad 1.

  3. Incorporamos el bacon y programamos 3 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

  4. Añadimos los guisantes. Troceamos las setas y las incorporamos también. Programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.

  5. Echamos el agua y programamos 7 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1. 

  6. Incorporamos la sal y la pasta. Programamos el tiempo de cocción de la pasta que indique el paquete, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 

  7. Dejamos reposar dentro del vaso unos dos minutos.

  8. Añadimos un poco de pimienta, mezclamos con la espátula y servimos.

Más información – Comienza el otoño… ¡con la temporada de setas!

Fuente – Vorwerk


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