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Pastel salado de patata

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¿Cuántas veces habéis querido dejar un plato preparado con antelación y no encontrasteis la receta adecuada? Hoy os propongo un pastel de patata estupendo para esas ocasiones.

Muchas veces hemos preparado pasteles salados con hojaldre o pasta quebrada. Son estupendos cuando se pueden comer recién hechos y disfrutar de su base crujiente. Pero, a veces, necesitamos un pastel que soporte bien el paso de las horas, es entonces cuando nos tenemos que decantar por un pastel salado sin base como el de hoy.

Que no os asuste el tiempo de preparación porque durante a cocción de las patatas o el tiempo de horneado podéis aprovechar y hacer otras cosas.

El pastel salado de patata es además muy versátil y podréis completarlo a vuestro gusto cambiando el jamón york por sobrasada o verduras pochadas.

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Más información – Quiche de surimi y calabacín / Tarta salada de queso manchego


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2 comentarios, deja el tuyo

  1.   ROSA dijo

    Hola, ¿se puede hacer con otro tipo de patata si no encontramos la que nos dices en la receta? gracias!

    Saludos

    1. Hola Rosa:

      Sí, claro que puedes hacerlo con otro tipo de patatas pero asegúrate que están blanditas antes de mezclarlas con el resto de los ingredientes.

      Saludos!

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