Dicen que las patatas son un plato pobre pero, bien aliñadas, son una auténtica delicia. Y el aliño de hoy estoy segura de que os va a encantar. Lleva, entre otros ingredientes, tomates secos, cebolleta, miel, mostaza y vinagre.
Lo ideal es utilizar patatas nuevas y pequeñitas. Lavadlas bien y no las peléis porque tienen una piel muy fina que agradeceréis encontrar en cada bocado.
Ya veréis, no tienen nada que envidiar a las patatas con alioli o a las tradicionales patatas bravas.
Patatas aliñadas, con tomates secos
Una forma diferente de aliñar patatas: con tomates secos, cebolleta, miel y mostaza. ¡Buenísimas!
Más información – Patatas con mayonesa al ali oli, Patatas bravas
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
Siiiiiii!! Tenemos que hacer un día, de vez en cuando, de recetas de Thermomix. Esta tiene buena pinta ?
Riquísimas, la salsa queda genial, con un sabor muy potente. Repetiré la receta seguro. Es una ensalada de verano super rica!!!
Gracias, María!
A mí también me gusta mucho 🙂
Un abrazo!
Hola Ascen. Una duda ¿los tomates secos son en aceite o secos-secos?
Gracias!
Hola, Fernando!
Puedes utilizar ambos. Si son en aceite escúrrelos bien antes de ponerlos. Si son secos-secos, puedes añadir un poco más de agua o aceite a la vinagreta si lo consideras necesario.
Espero que te guste.
Un abrazo!