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Patatas aliñadas, con tomates secos

Dicen que las patatas son un plato pobre pero, bien aliñadas, son una auténtica delicia. Y el aliño de hoy estoy segura de que os va a encantar. Lleva, entre otros ingredientes, tomates secos, cebolleta, miel, mostaza y vinagre.

Lo ideal es utilizar patatas nuevas y pequeñitas. Lavadlas bien y no las peléis porque tienen una piel muy fina  que agradeceréis encontrar en cada bocado. 

Ya veréis, no tienen nada que envidiar a las patatas con alioli o a las tradicionales patatas bravas.

Más información – Patatas con mayonesa al ali oli, Patatas bravas

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Descubre otras recetas de: Aperitivos, Ensaladas y Verduras, Vegetarianas

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      Sabrina Valera Amarillo dijo

    Siiiiiii!! Tenemos que hacer un día, de vez en cuando, de recetas de Thermomix. Esta tiene buena pinta ?

      María Vera Navarro dijo

    Riquísimas, la salsa queda genial, con un sabor muy potente. Repetiré la receta seguro. Es una ensalada de verano super rica!!!

         Ascen Jiménez dijo

      Gracias, María!
      A mí también me gusta mucho 🙂
      Un abrazo!

      Fernando Ruiz dijo

    Hola Ascen. Una duda ¿los tomates secos son en aceite o secos-secos?

    Gracias!

         Ascen Jiménez dijo

      Hola, Fernando!
      Puedes utilizar ambos. Si son en aceite escúrrelos bien antes de ponerlos. Si son secos-secos, puedes añadir un poco más de agua o aceite a la vinagreta si lo consideras necesario.
      Espero que te guste.
      Un abrazo!