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Patatas de guarnición en dos cocciones

Patatas cajún tmr

¿Alguna vez habéis hecho patatas al horno junto con un asado de carne o pescado y os han quedado crudas? A me pasó muchas veces hasta que descubrí que había que cocinarlas previamente. Leyendo un libro de recetas, venía una receta de patatas estupenda, que adapté a la thermomix y que nos sorprendió mucho el resultado porque son muy sencillas de preparar y están muy sabrosas.

La clave de estas patatas está en cocinarlas previamente en el cestillo para reblandecerlas y después hornearlas con aceite para que se doren con el aliño y salgan crujientes.

Se pueden preparar como acompañamiento de carnes o pescados o bien tomarlas con la deliciosa salsa para patatas deluxe de Ascen. ¡Gracias compi por esta receta tan rica!

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  1.   Ascen Jiménez dijo

    A ti por la de estas patatas. ¡Las probaré seguro!

  2.   Mamen Gil dijo

    Riquisimasssss!!!!
    Es lo que necesitamos, recetas practicas para comidas con niños

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡Gracias Mamen! Me alegro de que os haya sido útil 🙂

  3.   Vitori Allende dijo

    Que pinta tienen dan ganas de probarlas