Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Receta básica: Chocolate fundido

4 minutos4 personas546 calorías
1/52/53/54/55/5 (1 votos)
Cargando...

Por Ana Valdés

chocolate-fundido

Fundir chocolate en thermomix es muy sencillo. Es una receta básica necesaria para coberturas, rellenos o una rica fondue. Puede hacerse con cualquier chocolate: de cobertura, fondant o postres, chocolate negro, blanco o con leche. Y luego, a disfrutar del chocolate fundido!

Receta básica: Chocolate fundido

Imprimir receta
Guarda esta receta

Técnica básica para fundir cualquier tipo de chocolate en thermomix.

  • Ana Valdés
  • Cocina: tradicional
  • Calorias: 546
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 200 g de chocolate (puede ser cualquiera)

Preparación

  1. Troceamos el chocolate y lo introducimos en el vaso (debe estar bien seco el vaso). Pulverizamos a golpe de turbo.

  2. Programamos 3 minutos, 37º, velocidad 3.

  3. Abrimos la tapa y bajamos los restos que hayan quedado en las paredes con la espátula hacia las cuchillas.

  4. Programamos de nuevo 1 minuto, 37º, velocidad 3.

 Equivalencias con TM21

Equivalencias thermomix

 


Descubre otras recetas de: Fáciles, Menos de 15 minutos, Postres, Repostería

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.