Ojos sangrientos
Esta ha sido la última receta que he preparado para la noche más tenebrosa del año!!! Ojos Sangrientos… Son unos flanes de queso de Burgos que aunque tienen esta pinta tan repugnante, están deliciosos para amenizar un velada sangrienta.
Son muy sencillos y rápidos de hacer lo único es que tienen que reposar en nevera unas 3 o 4 horas. La verdad que todas las recetas de Halloween que os hemos preparado se pueden hacer el día de antes, para que el día de la fiesta podáis dedicar el tiempo a decorar la casa y a disfrazaros para estar lo más terroríficos posibles.
HAPPY HALLOWEEN !!
Ojos sangrientos
Puedes preparar estos flanes de queso para celebrar Halloween.
Autor: Silvia
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- un sobre de gelatina neutra
- 500 g de nata para montar
- 250 g de queso de Burgos
- 100 g de leche condensada
- guindas en almíbar (un trocito para hacer la pupila)
- chocolate (para el puntito del iris del ojo)
- colorante alimenticio rojo (para pintar las venas del ojo)
Preparación
- Ponemos en el vaso la leche condensada y la nata. Programamos 6 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
- Añadimos la gelatina neutra y mezclamos 10 segundos, velocidad 7. Incorporamos el queso y programamos 30 segundos, velocidad 7.
- Echamos la mezcla en unos moldes (yo utilice unos de hacer hielo con forma cóncava) ligeramente engrasados con mantequilla e introducimos en el frigorífico durante un mínimo de unas 3 horas.
- Después los desmoldamos ayudándonos de un cuchillo, y decoramos hundiendo un trocito de guinda en la parte superior. Ponemos un punto de chocolate sobre la guinda y ayudándonos de un palillo le hacemos venitas mojándolo en el colorante alimenticio.
Equivalencias con TM21
¿Quieres sacar el máximo partido a Thermomix?
Descarga nuestro libro de recetas Express o hazte con los mejores accesorios para tu Thermomix. Cocinar bien nunca fue tan sencillo.
es increible las cosas que haceis yo no podia imaginar que se pudieran hacer tantas cosas asi muchisima gracias
Muchas gracias a tí por vernos, Yoli. Espero que te animes y tú también hagas muchas cosas. Un saludo.
Estos ojos están buenísimos!!!
Es verdad Mary, ¡deliciosos!
sale buenisimo.
La verdad que de primeras da un poco de cosa tomarlos, pero como se anime uno no dejan ni uno.
Un saludo
Me encanta esta pagina unas recetas buenisimas .
Los postres ojos sangrientos, tarta 3 colores.
Gracias Inma, me alegra que te gusten nuestras recetas. La verdad que los postres son nuestra perdición y se nota que no paramos de hacerlos.
Un saludo
hola amigas!
cuantos ojos salen con esas cantidades?
donde puedo comprar el colorante alimenticio?
sois increibles, este año entre vuestra ayuda y la de esta maravillosa maquinita voy a montar una pedazo de fiesta…!
Erika, la verdad que no recuerdo ahora mismo cuantos ojos, pero como 24 por lo menos. El colorante lo compre en carrefour de la marca vahine, son unos tubitos de tres colores.
ayer hice los ojos sangrientos y esta mañana cuando los iba a sacar de la nevera veo que aun están líquidos.Así que no puedo desmontarlo porque no van a quedar con forma de ojo.Que puedo hacer?
enhorabuena por la página, es extraordinaria, siempre os cojo recetas!
Hola raquel imagino que si no te cuajó al día siguiente, ya no cuajarían.
hola he hecho esta receta para mañana y resulta que lleva unas 5 horas en la nevera y no estam cuajados, que puede haberme pasado, solo he cambiado el queso de burgos por mascarpone, que podria hacer, espero que me podrais ayudar ligerito un saludo gracias
maria jesus, a mi me paso lo mismo!!