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Salsa cremosa de nata y eneldo para pescados

Salsa de eneldo para pescado

Hoy os traemos una salsa super sencilla con muchas posibilidades: salsa cremosa de eneldo para pescados. Concretamente, con lomos de salmón queda de maravilla porque el salmón con el eneldo hacen una combinación perfecta.

Aunque como veréis en el nombre, está inicialmente creada para acompañar pescados, la realidad es que está tan rica que la podemos usar para cualquier cosa. Por ejemplo: patatas asadas o cocidas, pan tostado, espárragos, ensaladas, dippear, brochetas de pollo, salmón ahumado con pan tostado… en fin ¡con lo que más os guste!

Es una salsa muy rápida que prepararemos en 8 minutos. Como veréis, en los ingredientes incluímos un poco de guindilla porque nos encanta ese toque picante. Pero, por supuesto, podéis quitarla directamente o ajustar la cantidad a vuestros gustos.

Una vez preparada, si os ha sobrado, podéis guardarla en la nevera bien tapada un máximo de 4 días.


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