Como hace ya unos dรญas que se acabaron las magdalenas de naranja con chocolate y ademรกs lo prometido es deudaโฆ pues aquรญ estรกn los sobaos.
Tengo que reconocer que he tardado mรกs en preparar los moldes que en hacer los sobaos en sรญ, pero todo sea por la presentaciรณn. ยฟA que han quedado bonitos?.
Es un trabajo de papiroflexia hecho con papel de horno, entretenido aunque nada difรญcil. Pero, por supuesto, si tenรฉis cosas mรกs importantes que hacer (que serรก lo mรกs probable) os propongo estas dos opciones:
- utilizar los tรญpicos moldes de magdalenas.
- extender la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel (de horno) y, una vez cocinada, cortar porciones del tamaรฑo que querรกis.
Ah, una vez hechos podรฉis congelarlosย y sacarlos un ratito antes de consumirlos.
ยกAnimaos a hacerlos porque estรกn realmente buenos!
Sobaos
Deliciosos sobaos hechos en Thermomix sobre moldes de papel elaborados de forma manual. Tiernos y suaves, ideales como desayuno o merienda de niรฑos y adultos.
Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โ Magdalenas de naranja con chocolate
Ayyy Ascen, has dado en el clavo. La semana que viene hago estos sobaos seguro, en casa van a alucinar. Una pregunta ยฟno venden moldes para sobaos? La verdad es que como siempre compro los de magdalenas, nunca me habรญa parado a pensar si vendรญan los de sobaos… ยกยกGracias por tu receta compi!! Ademรกs, la foto… increรญble.
Gracias Irene.
Sobre los moldes, no sรฉ decirte. Los venderรกn perno no creo que sea fรกcil encontrarlos (yo al menos no los he visto nunca). Quizรกs lo mas parecido sea utilizar moldes de magdalenas cuadradas aunque no tienen la misma forma… Pero por eso no dejes de hacerlos que con o sin molde estรกn igual de ricos!!
Gracias por la informaciรณn y por tu comentario Jorge.
Sรฉ que nunca quedarรกn como los autรฉnticos… pero teniendo en cuenta lo lejos que estamos de esa zona ยกo los hago yo o sรณlo los comemos en nuestras visitas a Espaรฑa!
Sobre lo de la bandeja de horno… a lo mejor la receta que utilizaste era otra ยฟno?. Cuando yo lo he hecho en casa utilizando la bandeja de horno desde luego el aspecto es de bizcocho finito pero de sabor no tiene nada que ver. Ademas cuando sale del horno lo corto en rectรกngulos pequeรฑos y los conservo asรญ.
Si te animas a probarlos ya me contarรกs el resultado
Muchas, muchas gracias, ya les tenia ganas, os comentare como me quedan, seguro que estupendos
Mar
ยกSeguro que sรญ!
Hola, me gustaria hacer estos sobaos, pero si no es molestia, podias decirme como haces tu los moldes con papel de horno. gracias y un saludo
Hola Maria Josรฉ,
Te dejo una pรกgina que te puede ser de ayuda. Si tienes alguna duda me dices.
gracias, ya lo he visto y es muy facil
Sรญ y merece la pena hacerlos porque quedan muy bonitos. Eso sรญ, es entretenido.
Quรฉ buena pinta tienenยกยก Podrรญas dejarnos algรบn enlace en el que expliquen cรณmo hacer los moldes de los sobaos con el papel de horno?
Muchas graciasยกยก
Hola Rebeca,
Te dejo este enlace http://desalyarena.blogspot.it/2006/06/moldes-para-sobaos_05.html
Espero que te queden muy bonitos ยกy ricos!
estaba deseando de tener esta receta para hacerla con mi termomis pero tengo una duda si no tengo moldes como puedo hacerlos si sabes otra solucion muchas gracias ascen y adelante con las recetas mari
Pues tienes tres opciones:
-hacerlos tรบ con papel de horno (este link te puede ayudar http://desalyarena.blogspot.it/2006/06/moldes-para-sobaos_05.html)
-utilizar moldes de magdalenas
-poner la masa extendida en la bandeja de horno y cuando estรฉ cocinado cortarlo en porciones
Ya me contarรกs quรฉ soluciรณn eliges y cรณmo te quedan.
ยฟ mantenemos la mariposa puesta en las cuchillas durante todo el proceso?
Hola Lola,
Sรญ, la quitamos. Sรณlo se pone para montar las claras. Lo he corregido en el texto para que no haya confusiรณn.
Gracias!
Hola, quรฉ buena pinta. Yo me quiero animar con los moldes caseros. te importa explicarme un poco cรณmo los has hecho? Gracias
Hola Beatriz,
Puedes verlo en este enlace http://desalyarena.blogspot.it/2006/06/moldes-para-sobaos_05.html
Si tienes alguna duda me dices
ยกQuรฉ bien Josรฉ Luis! ยฟHas preparado tรบ los moldes con papel de horno?
ยกยกGracias por confiar en nuestras recetas!!
Vรณtanos en los Premios Bitรกcoras. necesitamos tu voto al mejor Blog Gastronรณmico:ย
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Muchas gracias por la receta, la he hecho unas cuantas veces y me han quedado deliciosos. Aconsejo hacerlos en un molde grande y luego partirlo, es mucho mas rรกpido, mas limpio y menos engorroso.
ยกGenial, Marivi! Tienes toda la razรณn, en molde grande nos complicamos menos la vida, y mรกs si los hacemos habitualmente. Gracias por tu comentario. ยกBesos!
Hola he echรณ los SOBAOS y no tienen el mismo sabor a que puede ser debido.
Hola Ana,
Quรฉ raro porque quedan como los sobaos que podemos comprar en cualquier tienda. ยฟPuede ser que utilizaras mantequilla con sal? No se me ocurre otra cosaโฆ
Besos, Ascen
Hola, ya creo que se por quรฉ puede ser por que no era mantequilla sino margarina, puede ser por eso? Y si es asรญ cual debo utilizar. Gracias
Puede serโฆ Utiliza mantequilla sin sal. La encontrarรกs en cualquier supermercado. ยกDales otra oportunidad, que estรกn muy buenos!
Un saludo, Ascen
Hola ya los he vuelto hacer y estam muy buenos aunque al dรญa siguiente se endurecieron un poco por que podrรก ser, por lo demรกs muy buenos de sabor. Gracias
Hola Ana,
Piensa que son caseros, sin conservantes ni otros aditivos. Lo que puedes hacer es, una vez horneados, congelarlos. Cuando los quieras consumir, los sacas un ratito antes o los pones unos segundos en el microondas. Asรญ estarรกn casi casi como reciรฉn hechos.
Me alegro de que te hayan gustado.
Un saludo, Ascen
Hola , me gustarรญa saber si puedo poner aceite de oliva en lugar de mantequilla
Hola Paqui,
El problema de hacer ese cambio es que entonces no sabrรญan a sobaos… Te dejo una receta de magdalenas que quedan muy bien con aceite. Si quieres sustituir el de girasol por aceite de oliva lo puedes hacer tranquilamente, tendrรกn un sabor mรกs intenso. Puedes hacerlas tambiรฉn sin chocolate.
Un abrazo!
Hola, acabรณ de volver de un viaje por Asturias con ganas de sobao. Tu receta me parece bien, aunque me surge una duda. Si utilizรณ un molde rectangular, ยฟcuรกl es la medida idรณnea?
Hola Nhoa!
Utiliza tu bandeja de horno, cubriรฉndola antes con papel de hornear. O, si prefieres en un molde, hazlo en uno grande, en el mรกs grande que tengas en casas.
Espero que te queden fenomenal.
Gracias por escribirnos!
Hola Ascen,una preguntita, el ron tiene que ser alguno en especial? Gracias un saludo
Hola Sonia,
Pon el que tengas en casa o el que mรกs te guste.
Espero que te queden fenomenal.
Un abrazo!