Rica en hierro, รกcido fรณlico, antioxidantes y fibra, la remolacha es una hortaliza con grandes propiedades para nuestro organismo, que presta su precioso color pรบrpura a cualquier plato del que forme parte como en este caso, que prepararemos una tarta de queso y remolacha riquรญsima y muy fรกcil de hacer.
Normalmente la empleamos en recetas saladas, como el hummus de remolacha o el gazpacho de remolacha. Hoy os cuento cรณmo hacer estaย ย tarta de queso y remolacha, que adquiere un peculiar tono rosado y un sabor muy especial.
La he decorado con mermelada de arรกndanos por encima, pero se puede tomar sola o acompaรฑarla con nata, helado, yogurโฆ
Tarta de queso y remolacha
La remolacha le presta su precioso color pรบrpura y su peculiar sabor, ademรกs de un gran nรบmero de beneficiosas propiedades para nuestro organismo.

Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โ Hummus de remolacha con crujiente de parmesano, Gazpacho de remolacha
Me encantรณ esta receta, estรก genial!
Gracias!
Hola Ana!! Hice esta receta, en versiรณn horno, y me saliรณ genial, solo que la prรณxima vez harรฉ la mitad porque me saliรณ mucha cantidad y tuve que hacer dos tartas (claro debido a los cacharros con los que contaba para molde y baรฑo maria)… Quizรกs le quite queso y azรบcar para ver si se adapta un poco mas a mi paladar (creo que el mascarpone le quita sabor a la remolacha). Tambiรฉn querรญa comentarte que el color pรบrpura no apareciรณ, quedo mas bien del color de un bizcocho. La tuya mucho mas bonita!! Por lo demรกs fue un รฉxito!! Mil gracias!!