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Tarta salada de coliflor

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Comer verduras no tiene porqué ser aburrido. Podemos variar en el modo de presentarlas y hacer recetas tan atractivas como la tarta salada de coliflor que os muestro hoy.

Partimos de una coliflor ya cocinada (o con el varoma o como estemos habituados a hacerlo). Se pueden utilizar incluso otras verduras que tengamos cocinadas, mezclándolas, convirtiéndolo en una receta de aprovechamiento.

El inconveniente es que al llevar huevo, queso y hojaldre vamos sumando calorías a nuestro plato… pero merece la pena si conseguimos que los más reacios las verduras se las tomen sin rechistar.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Coliflor al vapor con salsa napolitana


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