Siempre es buena idea tener en el frigo una lรกmina hojaldre y/o de pasta brisa. Nos pueden sacar de un apuro porque con ellas podemos preparar tanto recetas dulces como saladas.ย En este caso es salada: de puerro, setas y bacon.
Ademรกs de esos ingredientes utilizaremosย huevos y nata lรญquida. Y, dependiendo de vuestros gustos, podrรฉis servirla reciรฉn salida del horno, templada o frรญa, como cualquier quiche.
Si os apetece utilizar el rodillo no dudรฉis en hacer vosotros mismos la base. Os dejo algunos links, a ver quรฉ os parecen: una base hecha con vino (sin huevo, grasas animales ni lactosa)ย yย esta otra con queso.
Torta salada de puerro y setas
Quiche de puerro con setas y bacon. Facilรญsima de preparar con Thermomix, luego va horneada. Delicioso como entrante o para una cena informal con amigos.

Mรกs informaciรณn โ Tarta salada de bacon y calabacรญn, Brisรฉ de quesoย con brรณcoli y tomates.
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
Muy apetecible la mezcla del relleno! Tengo una duda, en algunas recetas de quiches recomiendan hornear la masa si relleno durante unos minutos, es imprescindible? en tu receta entiendo q echas el relleno en la masa sin haberla horneado antes. Gracias! Tengo ganas de probarla.
Hola Rocรญo,
Sรญ, a veces se hace como tรบ dices y se denomina ยซcocciรณn en blancoยป pero en este no es asรญ y se hornea todo a la vez.
Espero que te guste ๐
ยกUn abrazo!