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Torta salada de puerro y setas

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Siempre es buena idea tener en el frigo una lรกmina hojaldre y/o de pasta brisa. Nos pueden sacar de un apuro porque con ellas podemos preparar tanto recetas dulces como saladas.ย En este caso es salada: de puerro, setas y bacon.

Ademรกs de esos ingredientes utilizaremosย huevos y nata lรญquida. Y, dependiendo de vuestros gustos, podrรฉis servirla reciรฉn salida del horno, templada o frรญa, como cualquier quiche.

Si os apetece utilizar el rodillo no dudรฉis en hacer vosotros mismos la base. Os dejo algunos links, a ver quรฉ os parecen: una base hecha con vino (sin huevo, grasas animales ni lactosa)ย yย esta otra con queso.

Mรกs informaciรณn โ€“ Tarta salada de bacon y calabacรญn, Brisรฉ de quesoย con brรณcoli y tomates.

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


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      ROCรO dijo

    Muy apetecible la mezcla del relleno! Tengo una duda, en algunas recetas de quiches recomiendan hornear la masa si relleno durante unos minutos, es imprescindible? en tu receta entiendo q echas el relleno en la masa sin haberla horneado antes. Gracias! Tengo ganas de probarla.

         Ascen Jimรฉnez dijo

      Hola Rocรญo,
      Sรญ, a veces se hace como tรบ dices y se denomina ยซcocciรณn en blancoยป pero en este no es asรญ y se hornea todo a la vez.
      Espero que te guste ๐Ÿ˜‰
      ยกUn abrazo!