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Tortitas de ricotta y cacao

Tortitas de cacao en Thermomix

Si os gusta el sabor intenso del cacao os van a gustar estas tortitas de ricotta. 

Se hacen con ricotta y cacao amargo y el resultado es una masa más compacta que la masa de tortitas tradicional. Por este motivo os recomiendo que para formar los pancakes utilicéis una cuchara. Podéis poner en la sartén dos cucharas de nuestra masa y luego darle forma de tortita con el dorso de la cuchara.

Se pueden servir con miel (porque la masa no es demasiado dulce) con nata o con mermelada. Sin duda, una forma maravillosa de empezar el día.

Más información – Pancakes, ¿con aceite o con mantequilla?, Mermelada de ciruelas verdes y moradas


Descubre otras recetas de: Repostería

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