ยฟHay algo mejor que la bollerรญa casera para desayunar? Estas trenzas de brioche son un gran desayuno, o una merienda estupenda para los niรฑos. Y si las acompaรฑamos de un poco de nocilla caseraโฆ mmmh delicioso.
La receta es larga de explicar, pero no es nada difรญcil. A mรญ, que no soy muy buena para la reposterรญa (me quito el sombrero ante mis compis, unas maestras), me han salido estupendas, de forma, de textura y de sabor. Me he sorprendido hasta a mรญ misma. Os las recomiendo. Atreveos, que seguro que triunfais.
Trenzas de brioche
Estas trenzas de brioche son una gran opciรณn para el desayuno o la merienda. Bollerรญa casera, sana y nutritiva, que encanta a los niรฑos.

ย Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โ Crema de leche, cacao, avellanas y azรบcar
Dรญ que sรญ Ana, ยกยกviva la bollerรญa casera!! Estรก trenza es espectacular, la voy a preparar este puente para la merienda. ยกยกGracias compi!!
Ya verรกs quรฉ rico, Irene. Y es laborioso, pero no complicado, Un besazo, guapa!
Hola! La levadura fresca de panaderรญa es lo mismo que la que venden en algunos supermercados en la zona de las mantequillas, yogures, etc?
Gracias!
Hola ana. sรญ, la que es un bloquecito. Un abrazo!
Pos ya sabes a probarlo!
ya verรกs quรฉ rica sale, Maricarmen!
Laura Ribes Sanz prueba asi a ver!
Jo ke pena ke yeve huevo no lo puedo usar por alergia
Cristina, mira รฉsta, va sin huevo: http://www.thermorecetas.com/trenza-rellena-de-jamon-y-queso/
Gracias
Hola! Una duda si no tengo levadura fresca por cual se puede sustituir? Y otra duda, la levadura fresca se puede congelar? Muchas gracias besos
La levadura fresca de panaderรญa sรณlo se puede sustituir por levadura seca de panaderรญa, que es una levadura en polvo. Pero, ojo, porque no es la levadura quรญmica que viene en sobres, tipo royal, potax… Esa no es, no nos sirve. Tiene que poner levadura seca de panaderรญa en la caja y son unos granulitos que necesitarรกn ser reactivados en lรญquido para poder usarlos. Pero creo que te serรก mรกs fรกcil encontrar la fresca. La venden en cualquier supermercado, en bloquecitos, y suele estar en frigorรญfico junto a las mantequillas. Nunca he probado a congelarla, pero aguanta bastante en frigorรญfico. Un abrazo, Mariluz!
espectacular, la he hecho y a salido buenisimo, una cosita, la levadura se puede congelar
no hay ningun problema
Muchรญsimas gracias por resolver mi duda, tengo levadura fresca congelada entonces la sacare para hacerla gracias a las dos
ยกยกTe ha quedado preciosa!!
Cuรกnto me alegro, Carmen!