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Trenzas de brioche

trenzas-brioche

ยฟHay algo mejor que la bollerรญa casera para desayunar? Estas trenzas de brioche son un gran desayuno, o una merienda estupenda para los niรฑos. Y si las acompaรฑamos de un poco de nocilla caseraโ€ฆ mmmh delicioso.

La receta es larga de explicar, pero no es nada difรญcil. A mรญ, que no soy muy buena para la reposterรญa (me quito el sombrero ante mis compis, unas maestras), me han salido estupendas, de forma, de textura y de sabor. Me he sorprendido hasta a mรญ misma. Os las recomiendo. Atreveos, que seguro que triunfais.

ย Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix

Mรกs informaciรณn โ€“ Crema de leche, cacao, avellanas y azรบcar


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      Irene Arcas dijo

    Dรญ que sรญ Ana, ยกยกviva la bollerรญa casera!! Estรก trenza es espectacular, la voy a preparar este puente para la merienda. ยกยกGracias compi!!

         Ana Valdรฉs dijo

      Ya verรกs quรฉ rico, Irene. Y es laborioso, pero no complicado, Un besazo, guapa!

      Ana dijo

    Hola! La levadura fresca de panaderรญa es lo mismo que la que venden en algunos supermercados en la zona de las mantequillas, yogures, etc?
    Gracias!

         Ana Valdรฉs dijo

      Hola ana. sรญ, la que es un bloquecito. Un abrazo!

      Maricarmen Rodrรญguez Santillana dijo

    Pos ya sabes a probarlo!

         Ana Thermorecetas dijo

      ya verรกs quรฉ rica sale, Maricarmen!

      Raquel RS dijo

    Laura Ribes Sanz prueba asi a ver!

      Cristina Martinez Oliva dijo

    Jo ke pena ke yeve huevo no lo puedo usar por alergia

         Ana Thermorecetas dijo

      Cristina, mira รฉsta, va sin huevo: http://www.thermorecetas.com/trenza-rellena-de-jamon-y-queso/

         Cristina Martinez Oliva dijo

      Gracias

      Mariluz dijo

    Hola! Una duda si no tengo levadura fresca por cual se puede sustituir? Y otra duda, la levadura fresca se puede congelar? Muchas gracias besos

         Ana Valdรฉs dijo

      La levadura fresca de panaderรญa sรณlo se puede sustituir por levadura seca de panaderรญa, que es una levadura en polvo. Pero, ojo, porque no es la levadura quรญmica que viene en sobres, tipo royal, potax… Esa no es, no nos sirve. Tiene que poner levadura seca de panaderรญa en la caja y son unos granulitos que necesitarรกn ser reactivados en lรญquido para poder usarlos. Pero creo que te serรก mรกs fรกcil encontrar la fresca. La venden en cualquier supermercado, en bloquecitos, y suele estar en frigorรญfico junto a las mantequillas. Nunca he probado a congelarla, pero aguanta bastante en frigorรญfico. Un abrazo, Mariluz!

      loli dijo

    espectacular, la he hecho y a salido buenisimo, una cosita, la levadura se puede congelar
    no hay ningun problema

      Mariluz dijo

    Muchรญsimas gracias por resolver mi duda, tengo levadura fresca congelada entonces la sacare para hacerla gracias a las dos

      Ana Thermorecetas dijo

    ยกยกTe ha quedado preciosa!!

      Ana Thermorecetas dijo

    Cuรกnto me alegro, Carmen!