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Vichyssoise de pera y gorgonzona

Vichyssoise de pera y gorgonzola

La vichyssoise en Thermomix es una gran delicia ยฟverdad? Yo creo que casi todo el mundo ha probado alguna vez la versiรณn clรกsica de la vichyssoise (ยกtenemos videoreceta tambiรฉn!), asรญ que esta vez vamos a hacer una versiรณn nueva y diferente, un poco mรกs atrevida: vichyssoise de pera y gorgonzola.ย 

Si sois muy amantes del queso y, en especial, del sabor al gorgonzola, podรฉis aรฑadir mรกs cantidad de queso a la vichyssoise. Si no, con dejar unos trocitos para la presentaciรณn es mรกs que suficiente. Lo hemos acompaรฑado tambiรฉn con nueces y un chorrito de aceite de oliva ยกdelicioso!


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