Zumo antioxidante de cerezas, fresas y pera

¿Habéis visto que color tan bonito tiene el zumo antioxidante de cerezas, fresas y pera? Es tan bonito por fuera como rico por dentro, lleno de vitaminas y minerales para empezar bien el día.

Tanto las fresas como las cerezas contienen las tres vitaminas fundamentales, A, C y E, lo que las hace muy beneficiosas por su poder antioxidante que nos ayuda a luchar contra los radicales libres.

Los zumos integrales hechos con Thermomix nos ayudan a llevar una dieta sana y equilibrada. Son tan fáciles de hacer que hasta los más pequeños de la casa nos pueden ayudar. Sólo hay que lavar y preparar la fruta, triturar y listo. En menos de 3 minutos estaremos disfrutando de un delicioso zumo antioxidante de cerezas, fresas y pera.

Además esta combinación es genial para aprovechar la época de transición en la que las fresas dan paso a las cerezas y a las frutas de verano.

Truco

Para que los zumos estén fresquitos sin tener que añadir agua y evitar que el sabor se disipe podéis usar cualquier de estos trucos…o todos a la vez!
-Picar unos 5 cubitos de hielo para que se enfríen tanto el vaso como las cuchillas. Retirarlos antes de triturar las frutas.
-Guardar todas frutas en la nevera durante, al menos, un par de horas.
-Guardar también en la nevera las botellitas o los vasos.

Así conseguiremos unos zumos refrescantes y llenos de sabor.

Zumo de cerezas, fresas y pera

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Una combinación ideal hechos con las mejores frutas de la primavera.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipo de receta: zumos
• Calorias: 65
• Raciones: 2 botellitas de 170cc

• Tiempo de preparado: 2M
• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 3M

Ingredientes

• 50 g de cerezas
• 150 g de fresas
• 1 pera no demasiado verde
• 1 chorrito de limón

Preparación

1. Lavamos bien las fruta. Deshuesamos las cerezas y retiramos el pedúnculo tanto a fresas como a cerezas. Retiramos el corazón a la pera. Si es de producción ecológica la podemos poner con piel. Sino, mejor pelarla.

2. Añadimos un chorrito de limón y trituramos durante 1 minuto, velocidad 10.

3. Servimos y consumimos enseguida.

Más información – Zumo de desayuno de fresas y pomelo

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