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Esta mousse es muy fĂĄcil de hacer y es realmente deliciosa, con una textura delicada, que se deshace en el paladar y un sabor suave a atĂșn que la convierte en una autĂ©ntica delicatessen fĂĄcil y econĂłmica.
Creo que quedarĂa fenomenal sobre tartaletas (sustituyendo la crema pastelera de las tartaletas de frutas de Ascen), untado sobre tostas o con pan al vapor. Pero tambiĂ©n sobre el plato, con una confitura y un poco de ensalada. Probadlo y os sorprenderĂĄ. Ahora que se va acercando Navidad, es un buen momento para ir ensayando este tipo de recetas.
Mousse de atĂșn
Esta mousse es muy fĂĄcil y es realmente deliciosa, con un sabor suave a atĂșn que la convierte en una autĂ©ntica delicatessen fĂĄcil y econĂłmica.
Equivalencias con TM21
MĂĄs informaciĂłn â Tartaletas de frutas, Pan al vapor
Hola, la leche Ideal se puede sustituir por leche desnatado y/o en polvo? Estoy haciendo dieta Dukan y salvo ese ingrediente lo podrĂa tomar. Muchas gracias.
Hola Laura! No lo he hecho con leche desnatada, pero, como lleva gelatina, entiendo que no tendrĂĄs problema para que se cuaje. Lo Ășnico es que la textura se resentirĂĄ un poco, no quedarĂĄ tan cremoso. PruĂ©balo y me cuentas!
Has dado en el clavo, me encanta esta receta… es que todo lo que sea untar… y si sabe a atĂșn… ÂĄdeliciosa compi!Â
 Me alegro, Irene. estĂĄ riquĂsima, ya verĂĄs. ÂĄUn besete!
Hola Ana, ÂżSe puede hacer con 2 dĂas de antelaciĂłn?
SĂ que se puede, pero guĂĄrdalo en la nevera y que sean dos dĂas, no lo alargues mĂĄs. Un abrazo, M Carmen y Feliz Navidad!
SĂ que se puede, pero guĂĄrdalo en la nevera y que sean dos dĂas, no lo alargues mĂĄs. Y tapa con papel film el molde para que le entre el mĂnimo aire y no se reseque. Un abrazo, M Carmen y Feliz Navidad!
Hola Ana, perdona, pero crema fresca es nata, despues de haberla comprado y vuelto a leer la receta me ha surgido la duda.
No, M. Carmen, lo siento, no es nata. TambiĂ©n le llaman creme fraiche, President la comercializa y otras marcas tambiĂ©n. Suele estar en lo sueprmercados junto a las mantequillas. Otra opciĂłn es el queso batido o el quark de Danone. Para que te sirviera la nata, tendrĂa que estar montada o semimontada, no lĂquida, y sin azĂșcar, claro. Y aĂșn asĂ te recomiendo mejor el queso, pero si no puedes comprarlo, prueba a montar la nata.
Hola Ana, lo logre! Consegui la crema fresca despues de visitar 3 mercadonas. Estaba bueno, pero me salio muy blanquito y con poco sabor a atun. Puedo echar mas atun o que me recomiendas? El de la foto sale tan rosadito!
Me alegro, M Carmen. En realidad, es mĂĄs clarito que en la foto, que saliĂł oscura, pero sĂ que sabe a atĂșn… Supongo que dependerĂĄ de la marca y el tipo de conserva… Ponle mĂĄs atĂșn, hasta el doble, si quieres, no creo que tengas problema. Un saludo!
Hola Ana, despues de leer la receta y haber comprado los ingredientes me doy cuenta que he comprado nata ,esto es la crema fresca, me da la impresion que me he equivocado? Es que despues de ver la segunda alternativa de queso batido. Lo queria hacer mañana por la mañana y no se que pasara. Antetodo FELIZ NAVIDAD!
hola!!!se puede congelar?
No te lo recomiendo, Marisol. Al ser una mousse perderĂĄ textura en el proceso. Un beso!