Bizcocho de naranja sin mantequilla

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Es fácil de hacer y queda muy esponjoso. Este bizcocho de naranja no tiene mantequilla y tampoco aceite.

En su lugar pondremos nata líquida, que tiene menos calorías.

Es de naranja porque uno de sus ingredientes es el zumo de naranja natural. Este será el responsable de darle todo el sabor. Ya veréis, es un sabor suave a naranja que no queda camuflado por el de ningún otro ingrediente.

Si preferís los sabores intensos os recomiendo esta otra receta: pastelitos de naranja. También es facilita y queda muy bien.

Bizcocho de naranja sin mantequilla
Un bizcocho fácil de preparar que en lugar de mantequilla contiene nata líquida. Destaca por su delicado sabor a zumo de naranja.
Autor:
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Postre
Raciones: 8
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 2 huevos
  • 200 g de nata líquida
  • 150 g de azúcar
  • 260 g de harina de repostería
  • El zumo de 1 naranja
  • 1 sobre de levadura
  • 1 naranja para decorar (opcional)
Preparación
  1. Ponemos la mariposa en el vaso. Echamos los huevos, la nata y el azúcar. Programamos 2 minutos, velocidad 3. A continuación programamos 3 minutos, 37º, velocidad 4.
  2. Quitamos la mariposa, ponemos la tapa y ponemos la Thermomix en velocidad 2. Por el bocal vamos echando la harina, el zumo de naranja y la levadura. Programamos 1 minuto, velocidad 3.
  3. Enharinamos un molde de unos 22 cms de diámetro. Ponemos la masa dentro.
  4. Precalentamos el horno a 175º. Cuando haya alcanzado esa temperatura horneamos nuestro bizcocho durante 35 minutos aproximadamente.
  5. Dejamos enfriar y lo decoramos.
Notas
Es un bizcocho redondo, de 22 cms de diámetro. En este caso, para la presentación, lo he cortado con un pequeño aro, obteniendo así pequeños bizcochitos.
Información nutricional por ración
Calorías: 200

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Pastelitos de naranja
Fuente – Un due tre, invitiamo!


Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

8 comentarios

  1.   manu dijo

    Hola, tengo algunas dudas. La nata líquida. .la de cocinar y la de montar valen igual?
    Se puede sustituir por leche ideal?
    Y la harina de repostería por integral?
    Gracias!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Manu,

      Yo utilizo la de montar. Pero puedes probar con la otra, a ver qué tal queda.

      Tampoco te sé decir lo de la leche, imagino que sí pero no lo he probado.

      Sobre la harina, sí, puedes sustituirla. Eso sí, cambiará el color y la textura del bizcocho.

      Un abrazo!

  2.   BLANCA dijo

    Exquisito me ha salido perfecto. Muchas gracias por tus recetas

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Qué bien, Blanca. Gracias a ti 😉
      Un beso!

  3.   Osuba dijo

    Buenísima!! Muchas gracias por compartir!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Gracias a ti, Osuba.
      Un abrazo!

  4.   ROSA dijo

    Hola Ascen, ¿en vez de levadura, puedo poner un sobre de gasificante? es que tengo una caja por casa y es para aprovecharla, gracias!! me encantan tus recetas

    Rosa

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Rosa,
      La verdad es que no lo he probado. Antes se utilizaban esos gasificantes en lugar de la levadura así que imagino que quedará bien 😉
      Cuéntanos qué tal, vale?
      Un beso!

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