Gazpacho para niños

Gazpacho para niños

En casa nos encanta el gazpacho, sobre todo en verano, es un entrante de lo más sabroso, rico y refrescante. Así que hemos pensado en cocinar una versión para los más pequeños, niños entre 1 y 3 años, para que también puedan disfrutar de esta bebida tan saludable pero sin que sea pesado para sus estómagos y sin que tenga sabores excesivamente fuertes.

Podéis dárselo como un primer plato y completarlo, por ejemplo, con una tortilla de atún o con un sandwich de jamón york y queso.


Gazpacho para niños
Una versión del tradicional gazpacho, adaptada a las necesidades y gustos de los niños más pequeños.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Sopas
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 500 g de tomates muy maduros (tipo pera o para freir y evitar la variedad para ensaladas)
  • 100 g de agua
  • 20 g de pan de barra del día anterior
  • 20 g de aceite de oliva
  • una pizca de sal (opcional)
  • 2 cucharaditas (tamaño postre) de azúcar
  • 10 g de pimiento rojo
  • 10 g de pimiento verde
  • 20 g de pepino
  • 10 g de cebolla dulce
Preparación
  1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y trituramos 30 segundos, velocidad 5.
  2. Seguidamente subimos el selector a velocidad 10, durante 1 minuto.
  3. Servimos si queremos acompañado de daditos de tomate o de miguitas de pan.
Información nutricional por ración
Calorías: 75

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix

 


Irene Arcas

Mi nombre es Irene, he nacido en Madrid y soy licenciada en Traducción e Interpretación (aunque hoy en día trabajo en el mundo de la cooperación internacional). Actualmente, soy la coordinadora de Thermorecetas.com, blog con el que llevo colaborando desde hace varios años (aunque era fiel seguidora mucho tiempo atrás). Aquí he descubierto un lugar maravilloso que me ha permitido conocer a gente estupenda y aprender una infinidad de recetas y trucos. Mi pasión por la cocina viene desde que era pequeñita cuando ayudaba a mi madre a cocinar. En mi casa siempre se han preparado platos de todas las partes del mundo, y esto, unido a mi gran afición por los viajes exóticos y por todo lo relacionado con el mundo culinario, han hecho que hoy sea uno de mis grandes hobbies. De hecho, empecé en el mundo blogero hace unos años con mi blog de cocina Sabor Impresión (www.saborimpresion.blogspot.com). Después conocí la Thermomix, y supe que sería mi gran aliada en la cocina. Hoy no concibo cocinar sin ella.

8 comentarios

  1. Hola, pf. alguien tendrá la receta que se hace yogur con leche y limón? Gracias

    1.  Rocio Bascon Gomez  Rocio Bascon Gomez dijo

      Ahí la llevas! Creo q es esta la q dices

  2. Clara QR  Clara QR dijo

    Cambian ajo por azúcar?? ?

    1.  Irene Thermorecetas  Irene Thermorecetas dijo

      En realidad no se cambia. Para adaptarlo al paladar de los niños, se elimina el ajo. Por otro lado de añade azúcar para suavizar la acidez del tomate, yo lo hago también para el de adultos.

  3.   Estela dijo

    Muchas gracias Irene , a Marcos le va a encantar…
    Le gusta mucho el gazpacho y seguro q este mas, al ser más suave ??
    (Buena idea lo de la cebolla dulce , yo siempre la uso como sustituto de puerro y cebolla normal)

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡¡Gracias Estela!! Me alegro de que te guste, ya me contarás qué dice Marcos… al final ellos son los mayores críticos gastronómicos 😛

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