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Con la llegada de los primeros dĆas de frĆo buscamos, casi sin querer, ingredientes picantes. Entre ellos destaca el jengibre, comino, guindillas, pimienta o la mostaza. Al ingerirlos, aumenta la sensaciĆ³n de calor y hace que el frĆo desaparezca.
Por eso muchas de las recetas del otoƱo llevan especias que, ademĆ”s, aportan un olor muy caracterĆstico e inundan nuestra casa de un aroma otoƱal.
La receta de hoy la vamos a acompaƱar con una guarniciĆ³n de manzana. Otro producto tĆpico de esta estaciĆ³n y que ademĆ”s es muy polivalente, ya que nos sirve tanto para tartas como para cremas.
Pollo a la mostaza con guarniciĆ³n de manzana
Suave salsa de mostaza ideal para acompaƱar con el pollo. Se acompaƱa de guarniciĆ³n de manzana que aporta un toque dulce.
Equivalencias con TM21
MĆ”s informaciĆ³n ā Tarta de manzana ligera / Crema de calabaza y manzana con queso
Una receta riquisima, rapida y facil de hacer. Y un alivio que sea para dos! Porque la mayoria son para 4 o mas personas y al final acabas malgastanto comida por aquello de ser riguroso con las cantidades…
Muchas gracias por la aportacion!
Nuria, cuando quieras adaptar alguna receta para menos personas, no tienes mĆ”s que decĆrnoslo y te asesoraremos sobre tiempos y cantidades. Puedes dejarnos directamente un comentario en la receta y te contestaremos lo antes posible. Ā”Gracias por seguirnos! š
Que buena pinta se ve una receta exquisita,gracias por todas las recetas que subes, es una ayuda para poder ir variando de comida y no estancarse una en la monĆ³tona cocina.. una pregunta, veo que es para 2 comensales, para 4 cuales serian las cantidades?
Hola!!! Me gustaria saber si esta receta queda bn sin la nata. Gracias!!!
Hola Teresa,
con la nata conseguirƔs que la salsa quede en su punto de textura pero puedes sustituirla por leche evaporada.
saludos!
ĀæMe podrĆan decir las cantidades y tiempos de esta receta para cuatro personas?.
Gracias de antemano
Hola Ignacio:
Las cantidades serĆan:
600 g de pechuga de pollo
2 manzanas
200 g de cebolla
60 g de mostaza
200 g de nata
20 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva
Sal y pimienta
Pica la cebolla durante 6 segundos a velocidad 5. PĆ³chala con el aceite durante 10 minutos, 100Āŗ, velocidad 1.
Mientras, lavar y secar las pechugas de pollo. Cortarlas en dados y dorarlas con en la plancha con unas gotas de aceite de oliva. Salpimentar y reservar.
Terminado el tiempo agregar los dados, la nata y la mostaza. Programar 5 minutos, 90Āŗ, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
El resto de la receta todo igual.
Saludos!
Muchas gracias. Pronto la probarƩ.
Hola.
Vivo en MĆ©xico la nata es como la crema?
SĆ Alma, la nata es la crema de leche. Pero recuerda que no tiene que llevar azĆŗcar porque es para cocinar.
Saludos.!!
Por favor puedes decirme quƩ tipo de mostaza?
hola Paquita:
esta receta admite cualquier tipo de mostaza. AsĆ que usa la que mĆ”s te guste o la que tengas a mano.
besos!!