Bombones de avellana

¡Deliciosos y muy sencillos de hacer!.

Estos bombones los probé en el Primer Congreso Nacional de Thermomix, en la clase de “Repostería y Masas” y creo que nos gustaron a todos los que estuvimos presentes.

Son muy fáciles de hacer y su sabor me recuerdan a los “Ferrero Roché”. Yo los he decorado con un avellanas encima, pero también podemos introducirla en el interior según los echamos en los moldes. Se pueden utilizar moldes de papel para trufas o moldes de silicona para cubitos de hielo.

Otra opción es sustituir el chocolate con leche por chocolate fondant si os gusta más el chocolate negro.

Creo que pueden ser un bonito regalo para el día de San Valentín. Ya no hace falta comprar una caja de bombones porque es mucho mejor hacerlos nosotros.

Esta receta se la dedico a mi hija mayor, que hace unos días cumplió 8 maravillosos años.

Bombones de avellana
Podemos utilizar estos bombones caseros para hacer regalar.
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 20 unidades
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 100 g de muesli crujiente de chocolate
  • 150 g de avellanas tostadas
  • 150 g de chocolate con leche (o chocolate fondant)
  • 20 avellanas tostadas, para decorar
Preparación
  1. Echamos el chocolate en el vaso y lo trituramos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
  2. Programamos 5 minutos, temperatura 37º y velocidad 3. Si no se ha deshecho todo, programamos otro minuto más, a la misma temperatura y velocidad.
  3. Añadimos las avellanas y el muesli de chocolate. Programamos 6 segundos, a velocidad 5, para que se trituren.
  4. Hacemos los bombones con la ayuda de dos cucharillas o con la ayuda de una cuchara para helados. Los echamos en los moldes de papel o de silicona, decoramos con una avellana y dejamos que endurezcan. Si utilizamos molde de silicona para cubitos de hielo, primero ponemos la avellana en el fondo y luego echamos la mezcla para que al darles la vuelta y desmoldarlos, quede la avellana arriba. Otra opción es introducir la avellana dentro del bombón.
  5. Dejamos que endurezcan y a disfrutar!!!

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99 comentarios

  1.   Juanfra dijo

    Humm, qué ricos… y qué de recuerdos me trae el congreso Nacional de Thermomix… enfín…
    Tengo la receta vista desde aquel día en el que yo también estuve en ese taller, pero no me había animado nunca, pero la verdad es que son muy resultones. La foto te ha quedado de escándalo!!! Felicidades

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Juanfra!. ¡Qué buenos recuerdos de ese fin de semana!. Hay que repetirlo. Besos.

  2.   maria dijo

    Elena,hoy me has hecho feliz con esta receta.Soy adicta a los bombones y al chocolate,sobre todo con frutos secos.Este fin de semana los hago sin falta.
    Muchisiiiiiiisiiiiiiiimas gracias por la receta.

    1.    maria dijo

      Por cierto Elena,¿el muesli es el de las barritas?

      1.    Elena dijo

        Hola María, no es en barritas, viene suelto como en las cajas de cereales.

    2.    Elena dijo

      Espero que te gusten, María. Ya me contarás. Un saludo.

      1.    maria dijo

        Acabo de hacer una bandeja de bombones y estan de muerte,y eso que todavia no han cuajado.Esta receta va a ser imprescindible en las fiestas del colegio de mi hijo.Gracias.

        1.    Elena dijo

          ¡Me alegra mucho que os hayan gustado!. Un saludo.

  3.   ana dijo

    Madre mía que pintaaa!!!! Otra receta a la carpeta de pendientes…

    Ah! Viene muy bien que pongais ejemplos de dónde encontrar en este caso el muesli, que yo no estoy acostumbrada a comprarlo y me facilita las cosas.

    1.    Elena dijo

      Espero que te gusten, Ana. Ya me contarás. Un saludo.

  4.   marisa dijo

    hola como puedo ver cuando me contestan ? hice una pregunta y no se si la han visto un saludo y gracias

    1.    Elena dijo

      Hola Marisa, espero que las puedas ver. Un saludo.

  5.   rafi dijo

    que maravilla de pagina ,me dais un monton de ideas gracias

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que te guste, Rafi!. Un saludo.

  6.   marisa dijo

    estos bonbones me parecen una idea estupenda para sorprender a mi marido el dia de san valentin.gracias por vuestras ideas todos los dias aprendo cosas nuevas.

    1.    Elena dijo

      Muchas gracias, Marisa. Espero que os gusten.

  7.   carmen dijo

    Geniales y me encanta que detalleis donde comprar los ingredientes. Los voy a hacer este fin de semana para mi sobrina que esta embarazada y de antojo.

    1.    Elena dijo

      Espero que os gusten Carmen, ya me contarás. Un saludo.

  8.   Maria Parcero dijo

    que ricos tienen que estar! tal cual parecen Ferrero Roché!
    que maravilla

    1.    Elena dijo

      Están muy ricos, María. Anímate a hacerlos.

  9.   Choni dijo

    Que rica propuesta…recien compré moldes para bombones y la sugerencia me tienta. Os han quedado de lujo!!!

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que te gusten, Conchi!. Un saludo.

  10.   sandra iglesias dijo

    hola con la th21 sigo los mismos pasos que vosotras con th31.gracias……………………

    1.    Elena dijo

      Hola Sandra, con la 21 es igual. Espero que te gusten. Un saludo.

  11.   mari carmen dijo

    Madre mía que buenos, con lo que me gustan los bombones mañana los preparo por que hoy no tengo el chocolate muesli, si no los preparo ahora mismo para el viernes, le doy una sorpresa a mi hermana, UN SALUDO……………tomells

    1.    Elena dijo

      Espero que os gusten Mari Carmen. Ya me contarás. Un saludo.

  12.   virginia dijo

    hola elena queria consultarte una cosa:acabo de tener una nena y quiero empezar a practicar con los pures pero no tengo mucha idea y era para ver si podrias mandarme alguna receta de pures para bebes o decirme si hay algun libro o algo donde pueda aprender,muchas gracias elena un saludo.

    1.    Elena dijo

      Hola Virginia, hay un libro de recetas de alimentación infantil con Thermomix. Pídeselo a tu presentadora, que seguro que te le consigue. No creo que cueste mucho porque es muy finito. Un saludo.

  13.   conchi dijo

    Hola Elena vaya pinta que tienen los bombones, los voy hacer el domingo que es el cumple de mi madre y doy la sorpresa a todos, Gracias por vuestro blog.

    1.    Elena dijo

      Espero que os gusten, Conchi. Ya me contarás. Un saludo.

  14.   maria jesus dijo

    Gracias por tus recetas, casi todas las pongo en practica, esta a mi hijo le va a encantar le encanta el chocolate y a sus compañeros de piso mas jeje, un saludo

    1.    Elena dijo

      Espero que les guste, María Jesús, ya me contarás. Un saludo y me alegra que te gusten nuestras recetas.

  15.   Anabel dijo

    Que pintas tienen tan buena muchas felicidades por vuestro blog es genial

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias Anabel!. Me alegra que te guste.

  16.   Marymary dijo

    Que buena pinta!!!! me la apunto! y desde hoy te sigo que no me quiero perder nada! 😉
    Un besito

    1.    Elena dijo

      ¡Bienvenida Marymary!. Espero que te gusten. Besos.

  17.   Tis dijo

    Ayer por la noche los hice, porque en cuanto los ví colgados en la página dije, esto lo tengo que hacer y a mi hija le va a encantar porque le gusta un montón los Ferrero, y efectivamente han quedado de lujo….
    Gracias..

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro mucho, Tis!. Un saludo.

  18.   marisa dijo

    Hola Elena, hoy he comprado los mueslis en mercadona, son de su marca Hacendado,
    espero que me salgan bien, la caja pone “placer muesli crujiente con chocolate, el sabado, voy de cena a casa de unos amigos, y los llevare, ya te dirè como me salen.Muchas gracias, por todas las recetas, muchos besos…..

    1.    Elena dijo

      Hola Marisa, espero que os gusten. Ese es el muesli que yo compro. Ya me contarás. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.

  19.   Mari Luz dijo

    Hola, mi sobrina Elena y yo nos hemos puesto a preparar esta receta. Cuando hemos mirado en la despensa no teníamos muesli. Hemos puesto en su lugar una mezcla de cereales y hemos aumentado la cantidad de chocolate. Están buenos, pero tenemos que probarlos con el muesli que estaran mejor. Mi sobrina tiene 10 años y todos los viernes miramos tus recetas para elegir una. Besos.

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias por vernos, Mari Luz! y un besazo para tu sobrina.

  20.   conchi dijo

    Hola! yo los hice por equivocación con arroz inflado con chocolate (tambien de la marca hacendado) creyendo que era lo que habia leido en la receta, no se como estarán con muesli pero con el arroz tambien han quedado riquisimos. Gracias por vuestro blog.

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que te hayan gustado!. Los probaré con arroz inflado. Un saludo,

  21.   nhgyf dijo

    ooooooooooooo que ricos

  22.   blanky dijo

    deliciosos!!!!! los hice ayer para el dia de losenamorados y fueron un exito rotundo.Lo unico que no encontre los moldes tan pequeños ,tuve que hacer un apaño con los de magdalenas ,y no me saliron tan redondos ,pero lo importante es que salieron riquisimos.¡muchas gracias por vuestras ideas! por cierto ¿teneis la receta de las patatas revolconas?un saludo

    1.    Elena dijo

      Hola Blanky, me alegra que te hayan gustado. Yo también estoy buscando una buena receta patatas revolconas. A mi marido y a mí nos encantan. Ya te contaré. Un saludo.

  23.   sonia dijo

    yo los he hecho y salen bueniiiiiisimos! sugerencia: si le pones nueces además de las avellanas quedan de rechupete y los cereales integrales de la Nestlé, los fitnes tambien son muy buenos porque se quedan crujientes.
    Yo no utilizo moldes, los hago montañitas y los dejo sobre papel de aluminio en una bandeja, les llamamos “rocas de chocolate”. Desde que los descubrí donde me invitan los llevo y son un éxito.
    Que los disfruteis!

    1.    Elena dijo

      ¡Qué ricos, Sonia!. Los probaré como tú dices. Muchas gracias.

  24.   davinia dijo

    El muesli de mercadona ¿que es, cereales?
    Porque yo tengo un mini supermercado, y queria saber si podría cojer algo parecido, o que saber que es el muesli ese.
    Gracias

    1.    Elena dijo

      Hola Davinia, el muesli son una especie de cereales. En los supermercados está con el resto de cereales. Seguro que lo encuentras. Un saludo.

  25.   ana dijo

    Hola Elena acabo de hacer la receta y me han salido buenisimos.Aun no se han acabado y estoy pensando hacerlos otra vez esta tarde para llevarselos a mis amigas mañana que nos reunimos.Por cierto yo los he hecho con las barritas pues no sabia que era de caja la proxima vez lo hare asi.Gracias

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que te hayan gustado, Ana!. Un saludo.

  26.   marisa dijo

    HOLA CHICAS: COMO OS DIJE, LOS LLEVE A LA CENA EL DIA 12 , TUVIERON MUCHISIMO EXITO, MUCHAS GRACIAS. BESOS

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro, Marisa!

  27.   Ana dijo

    Hola chicas, pero que ricos….., están estupendos. Los he preparado este fin de semana para el cumple de mi padre, y han sido todo un éxito. Muchas gracias.
    Un saludo

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que os hayan gustado, Ana!. Un saludo.

  28.   Carmen dijo

    Hola: me ha encantado la receta pero tengo una pregunta, una vez terminado se echan directamente al molde de papel? no se queda pegado el chocolate al papel?
    enhorabuena por las recetas!!! estoy enganchada total.

    1.    Elena dijo

      Hola Carmen, no se pegan. Prueba y ya verás qué ricos. Un saludo y me alegra mucho que te guste nuestro blog.

  29.   Concha dijo

    Hoooooooola, he hecho los bombones esta tarde y ha sido un éxito rotundo, ¡¡qué buenos!!. Gracias una vez más. Saludos

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro, Concha!. Un saludo.

  30.   Sonia dijo

    Ayer compré el muesli en Mercadona, pero tengo una duda: ¿se ponen en la nevera hasta la hora de consumirlos?. Es que no si se derriten o donde conservarlos.
    Gracias.

    1.    Elena dijo

      Hola Sonia, se conservan en la nevera o en sitio fresco. Si los metes a la nevera sácalos un o dos horas antes de comerlos porque si no estarán demasiado duros. Un saludo.

  31.   Erika dijo

    dos preguntillas:

    ¿el chocolate es el de tableta normal o tiene que ser de cobertura?
    ¿donde puedo comprar esos moldes para trufas tan monos?

    muchas gracias por vuestras recetas y por estar siempre a nuestra disposición para resolver dudas!

    1.    Elena dijo

      Hola Erika, yo utilizo el chocolate normal, de la marca Nestlé y los moldes los he comprado en el Mercadona.
      Un saludo y me alegra que te guste nuestro blog.

  32.   Cristina dijo

    ¡Jó! Lamento decir que me han decepcionado y a mi marido más:
    1.Los he hecho con chocolate fondant y salen muy fuertes, casi amargan.
    2.Quedan muy duros, como piedras, los puse en los moldes del mercadona y ¡qué decepción! sobretodo lo duros que están.
    Prefiero las trufas de chocolate ¡textura perfecta!

    Gracias por vuestras recetas.

    1.    Elena dijo

      Siento que no os hayan gustado, Cristina. A mí con chocolate fondant tampoco me gustan, quedan de sabor fuertes y más duros. Con el chocolate con leche (yo uso Nestlé o del Lidl) quedan mucho más suaves y ricos de sabor y no quedan duros (no en el frigorífico). Un saludo.

      1.    Cristina dijo

        Muchas gracias, con lo que me dices, probaré otra vez pero con chocolate con leche y por supuesto sin meter en el frigo.
        ¡El chocolate si lo metes en el frigo no sabe a nada!

  33.   marisa dijo

    Hola Helena ,antes que nada te agradezco que compartas tan maravillosas recetas, yo vivo en Argentina y heredé la termomix de una amiga espaniola cuando se mudó de vuelta para allí, quisiera probar con el volcan de chocolate que es mi postre favorito, lo que no se es si la harina de repostería a la que te refieres será lo que nosotros entendemos por harina leudante?
    Gracias

    1.    Elena dijo

      Hola Marisa, no es la misma. La harina de repostería la puedes hacer tú: echas la harina normal en el vaso de la Thermomix y la pulverizas unos 10-15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. La harina leudante es harina que ya lleva levadura, es decir la puedes usar para hacer cualquier bizcocho pero tienes que añadir la mitad de la levadura que ponemos en la receta. Un saludo y muchas gracias por vernos desde tan lejos.

  34.   Ana dijo

    Hoooooola que pinta tan buena que tienen yo los hago de nueces galletas y leche condesada un beso

    1.    Elena dijo

      ¡Qué buenos Ana!, si puedes pon la receta con las cantidades y los pasos. Besos.

  35.   Ana dijo

    Las cantidades son 250 gr galletas maría doradas 250 gr de nueces y un bote pequeño de leche condensada se pone la leche un poco en el microondas para ablandar un poco se tritura las galletas con las nueces se mescla todo tiene que quedar pastosa pon mas galletas si fuera nesesario hacer las bolitas pasarlas por azuca y canela poner en molde de trufa y poner un trozo de nuez encima buen provecho espero que te guste

    1.    Elena dijo

      ¡Muchísimas gracias, Ana!. Voy a hacerlos, tienen que estar buenísimos. Un saludo.

  36.   Marién dijo

    Bueníiiiiiiiiiiiiiisimos!!!!, me salieron unos 24, y después de un ratito sólo quedan 4…no os digo mas!. Gracias por la receta, repetiremos seguro. Un beso

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que os hayan gustado, Marién!. Un saludo.

  37.   Carmen dijo

    Hola Elena,
    Buena noticia sobre todo para mi marido y amigos ya que el chocolate a mi personalmente no me va mucho, pero siempre hago muchas recetas para los amigos que les encanta, la próxima tarta será con estos bombones.
    Muchas gracias y saludos

    1.    Elena dijo

      ¡Espero que os gusten, Carmen!. Un saludo.

  38.   ELO dijo

    Esos moldes son los q venden en el mercadona pequeñitos?

    1.    ELO dijo

      Me contesto yo sola la pregunta,es q no había visto el comentario q lo decía jejejeje

      1.    Elena dijo

        Ok. Elo.

  39.   sonia dijo

    Buenas, hace mucho tiempo que no tengo noticias (recetas) de vosotras. La última que tengo es de navidad. Estoy deseando! En navidad fue un éxito!
    Espero novedades, un beso!

    1.    Elena dijo

      Hola Sonia, seguimos publicando nuestras recetas. Si quieres date de alta en suscripción por e-mail para recibir las recetas en tu correo. Desde Navidad hemos publicado muchísimas recetas (un día sí, un día no) así que te tienes que poner al día. Espero que te gusten. Besos.

  40.   MARIA SONIA dijo

    este finde los hemos provado y han tenido un exito ¡increible! muchcas gracias

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro mucho, Sonia!

  41.   ELO dijo

    Los acabo de hacer y casi me los como sin dejar endurecer jejejejejee.Pero q bombones tan ricos y además superfáciles.Muxas gracias Elena

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que te gusten, Elo!. Un saludo.

  42.   Cris dijo

    Hola Elena,

    esta receta tiene muy buena pinta, así que me he decidido a hacerla. Lo que no tengo claro es cómo conservarlos ahora que es verano y hace calor. Los he metido en la nevera para que endurezcan y no se derritan pero no sé si es buena idea. ¿Tú cómo los conservas en esta época?

    Un saludo y enhorabuena por el blog

    1.    Elena dijo

      Hola Cris, yo también los meto en el frigorífico y los saco 1 hora antes de comerlo para que no estén tan duros. Un saludo y me alegra mucho que te guste nuestro blog.

  43.   sandra m.c. dijo

    Hola, que buena pinta tienen! sí que se parecen en la foto a los Ferrero. Los voy a preparar esta semana, cuando compre los muesli…una cosita: en vez de avellana (que en mi casa no gusta mucho) se puede sustituir por almendras troceadas, de esas que vienen en paquete…o quizá por nueces? Espero ansiosa tu respuesta para meter manos a la “masa”..un besote y sigue así con estas recetas tan fantásticas…

  44.   Joana dijo

    Ya los he hecho un par de veces. La primera para llevar al trabajo y, como fue un éxito rotundo, los repetí al cabo de 15 dias para una cena de vecinos. Otro éxito aplastante! Muchas gracias por esta receta y todas las demás.

  45.   ana dijo

    TIENEN MUY BUENA PINTA.ESTE FINDE SEGURO QUE LOS HAGO. UN SALUDO Y GRACIAS.

  46.   ana dijo

    TIENEN MUY BUENA PINTA.ESTE FINDE SEGURO QUE LOS HAGO. UN SALUDO Y GRACIAS. HTML

  47.   Fany dijo

    Hola Elena,
    Acabo de hacer estos bombones y estan deliciosos, son un pecado de lo buenos que estan, acabo de descubrir esta pagina de recetas y esta es la 2ª que hago la otra fue las natillas de halloween, que tambien estaban muy buenas. Gracias por tus recetas, seguire haciendo recetas de aqui, ya os contaré.

  48.   esperanza dijo

    He echo los bombones están riquísimos, para estas Navidades voy hacer una buena bandeja .Gracias

  49.   Anusky dijo

    Menudo exitazo estas Navidades!!! Están riquísimos y toda la familia se ha quedado más que impresionada de estos bombones, nada que envidiar a los Ferrero Rocher!!! 😉 … por cierto, una conocida me dijo que ella ha hecho Nocilla, tenéis la receta? Gracias por vuestra ayuda, sois las mejores!!!

  50.   mari dijo

    Tengo recetas de bombones que me pide manteca de cacao por que la puedo sustituir espero que me solucione mi problema.Y que cantidades equivale.

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Hola Mari, creo que en El Corte Inglés la venden, a ver si tienes suerte y la encuentras. ¡Ya nos contarás!

  51.   natalia dijo

    estos bombones son un vicio, yo ya forman parte de mi recetario y de regalos reposteriles, no faltan en las celebraciones familiares, si no ya se encargan de pedirmelos,jeje

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