Pasteles de quesitos

Esta receta de pasteles de quesitos se puede hacer como tarta o como es mi caso, en pequeños pasteles.

Me gusta hacerlo de este modo porque puedo variar la decoración. Si lo hago todo en tarta generalmente lo decoro con mermelada de frambuesas o arándanos. Pero con pasteles individuales utilizo varias cremas o mermeladas. En este caso utilicé compota de manzana, mermelada de frambuesas y mermelada de melocotón.

Pasteles de quesitos
Una receta fantástica para hacer en porciones individuales.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 8 quesitos
  • 2 yogures griegos
  • 4 huevos
  • 1 vaso de yogur de azúcar
  • 1 vaso de yogur de harina de repostería
  • 1 vaso de yogur de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura
  • Mermelada para decorar
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Echamos todos los ingredientes en el vaso (excepto la mermelada) y programamos 3 minutos, a velocidad 4.
  3. Vertemos en un molde o en varios previamente engrasados con mantequilla o aceite de girasol. Si utilizamos moldes de silicona, no es necesario engrasar y se desmoldan mejor.
  4. Lo metemos al horno y dejamos que se haga durante 45 minutos, a 180º, si es en un molde. Si lo hacemos en varios moldes pequeños el tiempo, en el horno, será de 30 minutos, porque se cuaja bastante antes.
  5. Desmoldamos y dejamos enfriar 3-4 horas. Podemos decorar con distintas mermeladas o con nata montada y caramelo líquido.

 

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22 comentarios

  1.   Mar Martinez dijo

    Ummm, tienen una pinta estupenda! Me los apunto para la proxima vez que prepare algo dulce…

    Gracias por vuestras recetas.

  2.   merche dijo

    hola chicas, estos pastelitos tienen una pinta estupenda, y de facil preparacion, el mes que entra celebro el cumple de mi peque seguro que caen… Gracias por hacer cosas tan ricas

  3.   cristina dijo

    MMMM,qué rico!! se queda en mi lista de pendientes.

  4.   Ana Rosa dijo

    No sé cómo estarán, los probaré sin duda, pero bonitos son un rato. Me encantan.

  5.   Ana dijo

    Los acabo de preparar, y están “de rechupete”. muy buenos.

    1.    Silvia dijo

      La verdad que si que salen ricos. Me alegro que os gustarán. Gracias por seguirnos.

  6.   Ana dijo

    ¡um!, que ricos, están de rechupete. Los prepare el fin de semana pasado para el cumple de mi peque. Los puse en molde de silicona, como el de las magdalenas. Realmente quedaron estupendo. ¡¡¡volaron en un abrir y cerrar de ojos!!.
    Tambien prepare la tarta de cuajada, ……..¡sin palabras!.
    …..Ah, también las caracolas de jamón y queso, estupendas!!!!.
    Muchas gracias por vuestras recetas. Sois estupendas!!.

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro, Ana!. Muchas gracias a tí por vernos. Un saludo.

  7.   Marisol dijo

    Que kukis estos pastelitos, ¿que moldes usáis para que os queden tan chulis?

    1.    Elena dijo

      Hola Marisol, es un molde de silicona con 6 pequeños moldes en forma de corazón. Lo compré en el Lidl. Un saludo.

  8.   Erika dijo

    Hola chicas! me he engachado muchísimo a vuestras recetas, ya he hecho un montón y siempre triunfan en casa…quería preguntaros donde comprais los dulces tan bonitos que poneis para adornar en vuestras creaciones (por ejemplo en esta receta los corazoncitos de azucar) es que yo sólo encuentro fideos de colores y chocolate…
    si sois tan amables de orientarme mi correo es eri.kaa@hotmail.com
    mil gracias y no dejeis de cocinar!

    1.    Elena dijo

      Hola Erika, los he comprado en el Supercor y creo que también los hay en el Alcampo. Un saludo y me alegra mucho que te gusten nuestras recetas.

  9.   Erika dijo

    muchisimas gracias!

    al final lo he encontrado en eroski, además hay una gran variedad: corazones, estrellitas, letras…son de la marca vahine, por si teneis uno cerca y os interesa.

    me encantan vuestras recetas, seguid poniendo más!

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Erika!, me alegra que te guste nuestro blog.

  10.   Inmaculada fernández dijo

    Hola Silvia , están dibujados , pero no se q tipo d quesitos ? y si las mermeladas q le pones para decorar tienen gelatina ? o es q están muy compactas ? quiero hacerlos haber q tal , muchas gracias por las recetas . UN SALUDO

    1.    Elena dijo

      Hola Inmacualda, los hago en moldes de silicona con forma de corazón y suelo utilizar quesitos El Caserío. La mermelada no lleva gelatina. Un saludo.

  11.   Rosi dijo

    Hola Elena me gustaría saber cuanto hay que llenar los moldes si son individuales, ya que no se cuanto subiran. Gracias por vuestras recetas, me ayudan muchísimo

    1.    Elena dijo

      Hola Rosi, hay que llenarlos 3/4 partes. Suben mucho y parece que se sale pero al enfriar bajan. Un saludo y me alegra mucho que te gusten nuestras recetas.

  12.   marta dijo

    HOla me gustaria hacer los pastelitos de quesitos pero vivo en Africa y no hay yogures griegos, yo hago aqui yogur casero de yogurtera, queda un poco mas liquido, crees que lo podria utilizar??????? gracias por tus ideas.

    1.    Silvia dijo

      Marta, yo me animaría a probar, si te queda bien podrás disfrutar unos ricos pasteles.

  13.   maribel dijo

    Hola, antes de nada muchas gracias por tus recetas, hago todas las que puedo y salen buenísimas.
    Esta no tenia yogures griegos y utilice dos naturales normales,y salieron muy ricos,mi marido ni noto que eran de quesitos, solo dijo que estaban muy ricos y si me descuido no los pruebo ji ji
    Gracias por tus recetas ricas,ricas.

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡Qué alegría Maribel! Me alegro muchísimo. Gracias por escribirnos y por seguirnos 🙂

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