Postre de kiwi con salsa de yogur y nueces

Este postre de kiwi con salsa de yogur y nueces es una receta del libro de Thermomix “Cuida tu salud” y aprovechando que el fin de semana prepararé yogur natural, hice este postre delicioso y muy sencillo.

Bien fresquito está mucho mejor y más con estos calores que están haciendo.

Es un postre muy completo ya que lleva yogur, fruta, fruto seco y cereales. Los kiwis se pueden sustituir por otra fruta que nos guste más, aunque yo os recomiendo que primero lo probéis así, que os va a gustar.

También se puede utilizar yogur natural desnatado y el resultado es el mismo.

Postre de kiwi con salsa de yogur y nueces
Un postre cremoso con a base de yogur.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 50 g de nueces peladas
  • 200 g de yogur natural (ver receta aquí)
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 4 cucharadas de miel
  • 4 kiwis pelados
Preparación
  1. Echamos las nueces en el vaso y las trituramos durante 5 segundos, a velocidad 7. Retiramos del vaso y reservamos.
  2. En el vaso, echamos el yogur, la vainilla y la miel. Programamos 10 segundos, a velocidad 4.
  3. Añadimos las nueces reservadas y mezclamos 15 segundos, velocidad 4 hasta conseguir una crema.
  4. Pelamos los kiwis y los cortamos en rodajas. Los colocamos en el fondos de 4 copas (reservamos 4 rodajas), encima echamos la crema y decoramos con una rodaja de kiwi en cada vaso (de las reservadas) y alrededor unos copos de cereales.

Equivalencias con TM21

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13 comentarios

  1.   Manu dijo

    ¡Qué rico, Elena! ¿Se puede sustituir la vainilla líquida por vainilla en polvo por azúcar vainillada?
    Gracias,
    manu

    1.    Elena dijo

      Hola, Manu. Yo echaría 1/2 cucharadita de vainilla en polvo o directamente lo haría con yogur de vainilla (yo lo compro en el Lidl y me encanta), pero no es un ingrediente imprescindible. Es decir, sólo con yogur natural está riquísimo.
      Si pruebas alguna de estas variantes, cuéntame qué tal.
      Un saludo, Elena.

  2.   FLORI dijo

    yo tambien quería preguntarte : se puede sustituir la vainilla líquida por vainilla en polvo ?? y si es así ,que cantidad he de echar??? lo hare con cualquier fruta por que tiene una pinta estupenda .gracías Elena .un saludo.

    1.    Elena dijo

      Hola Flori, te digo como a Manu. No es un ingrediente imprescindible y puedes prescindir de él. También puedes echar 1/2 cucharadita de vainilla en polvo o utilizar yogur de vainilla (el del Lidl está riquísimo).
      Un saludo, Elena.

  3.   silvia dijo

    Hola Elena ¿donde puedo encontrar la vainilla liquida?gracias

    1.    Elena dijo

      Hola Silvia, yo la compro en el Carrefour, SuperCor o en El Corte Inglés y es de la marca Vahiné. Un saludo.

  4.   Leonor dijo

    hola Elena que fotos tan estupendas me imagino que todas las recetas tienen que estar para chuparse los dedos y sobre todo las golosas como yo sigue mandando mas un saludo Leo

    1.    Elena dijo

      Hola Leo, muchas gracias por lo de las fotos. Me alegra que te gusten y seguro que seguiremos haciendo muchas recetas dulce ya que nosotras también somos muy golosas. Un saludo.

  5.   Monica dijo

    Me han regalado una caja de kiwis, ¿sabes alguana receta de tarta de kiwis o que contenga kiwis? pues con el tiempo que corre me da pena que se estropen. gracias

    1.    Silvia dijo

      Mónica puedes hacer mermelada de kiwi o una tarta con un par de placías de bizcocho genovés, en medio nata y arriba nata y rodajas de kiwi. Un saludo

  6.   Belen dijo

    ¿Eran cucharadas o cucharaditas? ?y el yogurt era azucarado o sin azucarar?
    Me quedó muy dulzón, tuve que añadir 200gr de yogurt para aliviarlo un poco, y menos mal que el yogurt lo compré sin azucarar.

    1.    Elena dijo

      Hola Belém, el yogur es sin azúcar y echo 4 cucharadas de miel rasas. A mí es un postre que me encanta. Un saludo.

  7.   Margarita dijo

    Gracias por tu receta hoy igual lo hago un saludo

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