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Hace unos dĆas publiquĆ© en la web como cocer pasta y muchos de vosotros me pedisteis que pusiera la receta de salsa boloƱesa.
Esta receta es una de las preferidas de mi marido y ahora de mis hijas por lo que la hago muy a menudo. Antes la elaboraba de otro modo, pero al tener mi ThermomixĀ® y ver la receta del libro, me animĆ© a prepararla y desde que la probaron es su versiĆ³n favorita.
En esta receta se aƱaden verduras como zanahoria, pimiento verde, champiƱones y varias especias y queda estupenda. AdemĆ”s puedes usar carneĀ de vacuno, cerdo o mezcla de ambas.
Podemos utilizar esta salsa para preparar infinidad de recetas como lasaƱa, verduras rellenas, canelones, pizza o como acompaƱamiento para pastas.
Mi truco personal
Mi truco personal es aƱadirle un par de cucharas de sazonador de espaguetis. Uso uno que compro en Mercadona desde hace muchos aƱos y me encanta el toque que le da a esta receta.
Esta es una pequeƱa sugerencia que me dio mi suegra y se lo agradezco porque con ese toque sabe la pasta al puro estilo italiano.
MĆ”s informaciĆ³n ā Cocer pasta / LasaƱa /Ā Berenjenas a la parmesana
Fuente – Imprescindible
Adapta esta receta a tu modelo de ThermomixĀ®
En Mercadona hay de ese sazonador?
TendrĆ© que mirarlo porque si ya nos gusta esta salsa en tmx con un puntito extra mejor aĆŗn no?
Yo tengo por costumbre hacerla y congelarla y asĆ ese dĆa de prisas es cocer la pasta y punto.
Besos.
El sazonador esta en los botes de las especies y le da un punto a esta salsa muy rico.
Un saludo
Yo tampoco conocia lo del sazonador, ya mismo lo estoy buscando!!! yo al igual que thermo hago el kilo y congelo en tarros de cristal individuales para ir sacando, sobre todo para el peque. Tampoco le ponia el laurel, voy a probarla enseguida! Gracias Silvia!
Yo tambiĆ©n hago muchas veces y congelo para tener preparado para otros dĆas. A mis peques les encanta.
HOLA!! es la primera vez q escribo….m,me encanta la pĆ”gina….y mi tmx…..es mi tercera niƱa,jejejeje. pues tengo dos princesas en casa, y la mayor de 3 aƱitos,cuando escucha su sonido al encenderse, dice: Ā«papi: la temomĆĆĆ…Ā». llevo un mes escaso con ella. estoy encantada pero me queda muuuucho que aprender aĆŗn.
sobre esta receta, me gustaria saber si los champiƱones son en conserva o naturales.
gracias y adelante con vuestras recetas
Los champiƱones yo suelo ponerlos en conserva por que de esos siempre tengo pero tambiĆ©n puedes ponerlos naturales y sale buenĆsimo.
Un saludo
Coincido con el resto, habrĆ” que buscar ese sazonador ja . Muy buena la receta.
Te lo recomiendo, por que le da un toque muy rico.
Un saludo
Buena buenĆsima!! Yo lo he probado con el sazonador, tal cual dice Silvia y os lo recomiendo a todos, queda muy muy rico!!
Gracias Mary, me alegro que te estĆ©s haciendo una sĆŗper cocinilla. Un beso
hola mi nombre es isa y llevo muy poquito tiempo con la thermomi,primero felicitaros por la pagina es muy interesante,y se aprende muchas cosas,sobre todo para las novatas como yo.
Ahora me gustaria haceros una pregunta,me podriais mandar la receta para hacer salsa verde para pescado?es que en el libro viene una receta pero sale mu liquida,m gustaria mas espesa.un saludo.gracias
Isa, no he probado a hacerla si algĆŗn dĆa la hago os lo publico encantada, aun asĆ la prĆ³xima acuerdate que la maizena ayuda a espesar y si ya le pusiste sube la cantidad de gramos.
Os queria agradecer por las fabulosas recetas.
Ana Maria, las gracias son para ti por seguirnos a diario. Me alegra que te gusten nuestras recetas.
Un saludo
hola,queria saber donde puedo encontrar el sazonador ,nunca lo ha visto,gracias
Yo lo compro en mercadona, donde los botes de las especies y se llama asĆ sazonador de espaguetis o de pasta.
Hola Silvia, cuanto tiempo dura la salsa en la nevera sin congelar?
Elena, mĆ”s de cuatro dĆas no es conveniente tener la salsa sin consumir. Yo todo lo que no gasto en dos dĆas, ya lo congelo.
Simplemente felicitaros por vuestro blog. Es muy interesante, Ćŗtil, sencillo, completo, actualizado… Nos ayuda mucho a los que hemos comenzado en este mundo de thermomix. Gracias por ponerlo FĆCIL.
Hola, me gustarĆa saber si las Ā«cucharadasĀ» de sazonador son de las grandes, gracias.
Son cucharas de las grandes.
Hola, Silvia.
Enhorabuena por el blog, es una maravilla.
ĀæCĆ³mo se Ā«transformarĆaĀ» esta receta para la TM21?
SerĆa muy Ćŗtil si pusiĆ©seis en vuestras recetas los pequeƱos cambios que debemos de hacer los que aĆŗn no queremos desprendernos de nuestra vieja TM21….;-)
Se harĆa todo igual excepto el Ćŗltimo paso, antes de echar la carne ponemos la mariposa en las cuchillas, aƱadimos la carne y el resto de ingredientes y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Muchas gracias, Silvia.
SerĆa un detallazo que pusiĆ©seis en las recetas esos pequeƱos cambios para los que aĆŗn nos resistimos a desprendernos de nuestra vieja TM21!!!
RiquĆsima!!, aunque la prĆ³xima vez le pondrĆ© un pelĆn menos de cebolla
Gracias chicas!
La he hecho este fin de semana y me ha salido buenĆsima.Muchas gracias por todas las recetas!!!!!!
Me gustarĆa que me diĆ©rais la receta de cĆ³mo hacer magro con tomate , os lo agradecerĆa , ya que a mi hija le encanta.
Victoria, te he encontrado esta receta. No la he hecho pero a ver si te vale. http://www.recetario.es/receta/2016/magro-con-tomate.html
os he encontrado hoy por casualidad buscando alguna receta que me interesara. No se si todavia estareis por ahi ,pero si estais , os quiero decir que yo llevo un aƱo y medio con la thermomix y estoy encantada.La receta de espaguetis a la boloƱesa , la primera vez que la hice con la tm nos encanto . Bueno espero poder seguir en contacto con todos y todas . Un besazo
Ā”Hola Rosa! Por supuesto que estamos por aquĆ y encantadas de tenerte con nosotras. Muchas gracias por tu comentario, asĆ que si ya llevas con la TMX 1 aƱo y medio estarĆ”s hecha toda una experta. Mira nuestra web con detenimiento porque tenemos un montĆ³n de recetas Ā”y todas estupendas! Ā”Te esperamos!
Hola, he encontrado hoy tu blog y me encanto. Quiero recomendar tambiƩn el hacer la nieve en la Thermomix, y las limonadas ni se diga. Saludos.
Bienvenida Alejandra!
Muchas gracias por tus recomendaciones! En casa somos adictos a la limonada en verano y ahora estamos buscando nuevas propuestas!.
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Besos!
Ā«EspeciasĀ» por favor, hay especies de animales sĆ.
Efectivamente IƱigo, he corregido la receta de nuestra compaƱera Elena. Ā”Muchas gracias por la apreciaciĆ³n! Actualmente, hay un poco de confusiĆ³n entre ambas palabras y con el uso se va desvirtuando. Yo, que soy de letras, comparto totalmente contigo la importancia de hacer un uso correcto de ambos tĆ©rminos. Ā”Gracias! Un abrazo.
ĀæEn quĆ© punto de la receta se pone el tomate?
Hola Kubi, tienes que ponerlo en el punto 2. š