Hace unos dĂas publicamos la receta de las magdalenas, las bĂĄsicas. En ese post ya os comentaba que las enriquecerĂamos un poco, Âżos acordĂĄis?. Pues me referĂa a esto: magdalenas en forma de rosas de pera con azĂșcar invertido.
No os asustéis que es muy sencillo de hacer. Para que unas magdalenas nos queden en forma de rosa podemos hacer dos cosas. Una de ellas es poner la masa en moldes de silicona con forma de rosa (simple, ¿verdad?). La otra, que no necesita molde, es poner en las magdalenas låminas de pera simulando los pétalos de la flor.
Sobre el azĂșcar invertido, aquĂ os dejo el post para que podĂĄis hacerlo en casa. Probadlo y verĂ©is quĂ© bien quedan, en este caso, las masas.
ÂżQue no tenĂ©is azĂșcar invertido ni intenciĂłn de hacerlo? Pues os animo a que cojĂĄis la receta del otro dĂa y decorĂ©is vuestras magdalenas con las lĂĄminas de pera, tal y como os explico aquĂ abajo. Son bonitas, muy fĂĄciles de hacer y estĂĄn⊠¥deliciosas!.
Rosas de pera con azĂșcar invertido â Magdalenas
Exquisitas magdalenas que sorprenderĂĄn a todos por su sabor y su forma. Con unas lĂĄminas de pera les daremos forma de rosa, ÂĄespectaculares!.
Equivalencias con TM21
MĂĄs informaciĂłn â Magdalenas, AzĂșcar invertido
Hola Carmen,
¥Qué bien que las hayas probado!. Yo puse la pera tal y como aparece en la foto. Cuando sube la magdalena queda un poco integrada pero no del todo y asà tiene la forma de rosa.
Si te animas a hacerlas de nuevo deja que lonchitas salgan un poco mĂĄs. Por cierto, con manzana te quedarĂĄn genial.
Mil gracias por seguirnos!!
quĂ© buena pinta…cuando las haga y te cuento, vale??
Besos!!
Si, por favor!!! Espero que te gusten, Mayra.
Un beso!
La verdad que tienen q estar buenĂsimas,ayer las hice normales y en cuanto nos las comamos me voy animar y las voy hacerÂĄÂĄÂĄÂĄGracias por compartirloÂĄÂĄ
ÂĄQuĂ© bien! AnĂmate a hacerlas porque quedan muy bonitas y ganan en sabor. AdemĂĄs, siempre puedes hacer unas poquitas en forma de rosa y otras como siempre.
ÂĄGracias por tu comentario Eli!
Besos!
Perdonad, pero Âżque es el azĂșcar invertido?, me lo podeis explicar, yo nunca lo he oido ni leido. Espero vuestras respuestas. Gracias.
Hola Andrea,
En este link explicamos quĂ© es el azĂșcar invertido y cĂłmo se utiliza (http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/). En cualquier caso, puedes hacer estas magdalenas con 250 de azĂșcar normal, tambiĂ©n te quedarĂĄn muy bien. Si tienes alguna duda nos dices, estaremos encantadas de ayudarte. ÂĄUn beso!
Hola
me podĂ©is dar la receta para estas magdalenas pero que sean aptas para celĂacos?
Tienen una pinta estupenda!
Gracias
Hola, Dolores,
Puedes sustituir la harina de trigo por la que utilices en casa para hacer bizcochos y que sea apta para celĂacos.
Un abrazo!