Bizcocho corona de Nutella
¡Que vienen los Reyes esta noche! Ains, qué nervios, ¿verdad?… Para recibirlos, os porongo este bizcocho de Nutella.
Ya sé que lo típico de hoy es el Roscón de Reyes pero como esa receta ya la tenemos publicada pues he pensado que nunca está de más tener una alternativa o una segunda opción a lo tradicional.
Podéis utilizar Nutella o Nocilla, lo que más os guste, ¡ya veréis qué fácil es! Esta noche podéis dejar unos trocitos sobre la mesa, seguro que los Reyes os lo van a agradecer.
¡Feliz noche mágica!
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 1 vaso de leche (125 g)
- 250 g de Mascarpone
- 4 cucharadas colmadas de Nutella o Nocilla -yo le puse menos y por eso me ha quedado más clarito-
- 300 g de harina
- 1 sobre de levadura (tipo Royal)
- 150 g de fécula (yo he utilizado fécula de patata pero la podéis poner de Maiz -Maicena-)
- Ponemos los huevos y el azúcar en el vaso y programamos 50 segundos, velocidad 5.
- Añadimos la leche, el Mascarpone y la Nutella. Programamos 40 segundos, velocidad 5.
- Añadimos la harina, la levadura y la fécula. Programamos 50 segundos, velocidad 5.
- Untamos con mantequilla un molde de corona y lo enharinamos. Ahora echamos la mezcla en él. Horneamos en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos.
Yo no puse las 4 cucharadas demasiado llenas pero si quieres que te quede más oscurito y con más sabor a Nutella, por supuesto, puedes poner un poquito más.
Una vez hecho lo puedes rellenar y decorar a tu gusto.
Equivalencias con TM21
Más información – Roscón de Reyes
Fuente – Ricette Bimby
se puede sustituir el mascarponepor philadelphia??
Hola Salva,
No lo he llegado a hacer con Philadelphia aunque no creo que quede mal. Prueba y nos cuentas, ¿vale? seguro que te sale muy rico.
Un saludo!