Bizcocho corona de Nutella

¡Que vienen los Reyes esta noche! Ains, qué nervios, ¿verdad?… Para recibirlos, os porongo este bizcocho de Nutella.

Ya sé que lo típico de hoy es el Roscón de Reyes pero como esa receta ya la tenemos publicada pues he pensado que nunca está de más tener una alternativa o una segunda opción a lo tradicional.

Podéis utilizar Nutella o Nocilla, lo que más os guste, ¡ya veréis qué fácil es! Esta noche podéis dejar unos trocitos sobre la mesa, seguro que los Reyes os lo van a agradecer.

¡Feliz noche mágica!

Bizcocho corona de Nutella

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Haremos la masa en pocos minutos y tendremos un bizcocho de nutella que gustará a los más golosos y chocolateros. Una textura suave y un sabor… ¡delicoso!

• Ascen Jiménez

• Tipo de receta: desayuno
• Calorias: 390
• Raciones: 12

• Tiempo de preparado: 45M
• Tiempo de cocinado: 5M
• Tiempo total: 50M

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 g de azúcar
• 1 vaso de leche (125 g)
• 250 g de Mascarpone
• 4 cucharadas colmadas de Nutella o Nocilla -yo le puse menos y por eso me ha quedado más clarito-
• 300 g de harina
• 1 sobre de levadura (tipo Royal)
• 150 g de fécula (yo he utilizado fécula de patata pero la podéis poner de Maiz -Maicena-)

Preparación

1. Ponemos los huevos y el azúcar en el vaso y programamos 50 segundos, velocidad 5.

2. Añadimos la leche, el Mascarpone y la Nutella. Programamos 40 segundos, velocidad 5.

3. Añadimos la harina, la levadura y la fécula. Programamos 50 segundos, velocidad 5.

4. Untamos con mantequilla un molde de corona y lo enharinamos. Ahora echamos la mezcla en él. Horneamos en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos.

Notas

Mejor utilizar Nutella y no chocolate en polvo ya que así quedará más jugoso.

Yo no puse las 4 cucharadas demasiado llenas pero si quieres que te quede más oscurito y con más sabor a Nutella, por supuesto, puedes poner un poquito más.

Una vez hecho lo puedes rellenar y decorar a tu gusto.

Equivalencias con TM21

Más información – Roscón de Reyes

Fuente – Ricette Bimby