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¿Os apetece hacer un dulce diferente y económico? Probad este bizcocho de pan duro.
El otro día mi madre me dijo que tenía que probar un bizcocho que había hecho ella con pan duro. Dicho y hecho. En casa el pan pocas veces sobra… por eso compro pan de días anteriores (en el supermercado del pueblo lo venden y es mucho más barato que el pan del día) para hacer migas o postres como el de hoy.
Si tenéis todos los ingredientes probadlo porque se hace en un momento y sorprenderéis a vuestra familia con un postre original. Ya me contaréis si probándolo adivinan lo que lleva.
Bizcocho de pan duro
Un dulce económico y muy fácil de preparar con el que sorprenderéis a toda la familia.
Más información – Migas con chorizo y uvas
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
lo voy a intentar hacer, en vez de rallarlo
bueno, tengo mis dudas con respecto a la receta, que acabo de ver. Cuando pone lo de la piel de limón, luego entre paréntesis pone…si es bio mejor, no sé qué quiere decir eso…..y otra pregunta, es que no lleva levadura??? en fín, gracias por responder si lo veis. Igualmente me gustaría opiniones a quien lo haya hecho. Saludos desde Andújar.
Hola Pepa, No lleva levadura ni tampoco harina. Sobre el limón… me refiero a un limón de agricultura ecológica, no tratado, porque vamos a utilizar la piel. No tendrá la textura de un bizcocho pero de sabor está muy rico.
Recetas Thermomix muchas gracias por responder!!
Justo tenía lo que hacía falta. Muy rico, yo le he puesto mermelada de arándanos casera por encima y no está mal.
Hola Lourdes Bordonado Romano, hiciste el bizcocho tal cual viene en la receta? sin levadura? gracias
Si
Queda textura de tarta de queso
ahh…muchas graciass
Buenísimo!! Fácil y barato. Gracias!!! A mi hijo le sabe a natillas
Gracias por tu comentario 🙂 Qué bien que os haya gustado.
Un abrazo!!
Estoy haciendo ahora está receta. En Argentina se llama budín de pan, y aconsejo acaramelar el molde y cocinarlo en el horno dentro de una fuente a baño María….
Lógicamente es más fácil con la Thermomix ya que antes tenía que dejar en remojo el pan varias horas
Muchas gracias por tu aportación, Victoria 😉
Un abrazo!
Este bizcocho se lo he visto hacer a mi madre toda la vida y esta riquísimo ella le pone también unas nueces y unos piñones
Bueno, bueno… con esos frutos secos tiene que estar aún más rico 🙂
Gracias Merche!!
Hola, acabo d hacerlo, aunque con variaciones, mi hijo es alergico a la proteína de la vaca y lo he hecho con leche de avena y pan integral, también he usado azúcar morena integral.
Muy buena adaptación Rosana. Espero que le haya gustado mucho a tu niño.
Un abrazo!
La verdad es que sale bastante bueno. No me lo esperaba.
Al comerlo lo he acompañado con un poco de mermelada de fresa …y riquísimo.
Gracias