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Canelones crujientes de queso de cabra y cebolla confitada

Canelones_crujientes_queso_cabra_cebolla_confitada

¡Un entrante exquisito! Fácil de preparar y fácil de comer… con una explosión de sabores y texturas en boca: canelones crujientes de queso de cabra y cebolla confitada. Seguimos elaborando recetas para sacarle todo el partido a la pasta filo que vimos hace unos días con el milhojas de berenjena y salmorejo.

Aprovechando que ya teníamos abierto el paquete de pasta filo para preparar el milhojas de berenjena, decidí preparar estos deliciosos canelones y así aprovechar el calor del horno.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – milhojas de berenjena y salmorejomermelada de tomate

Fuente – Saber Cocinar (TVE1)


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  1.   vane dijo

    que le pones a la pasta para hidratarla

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Vanesa, se utiliza aceite de oliva. Yo utilizo un pincel y voy pintando con aceite cada hoja (excepto la última). Espero que te guste la receta y gracias por seguirnos. Un abrazo.

  2.   luis dijo

    Puedes poner alguna foto de cómo cortas las hojas y luego las rellenas?

    Muchas gracias.

  3.   Montse dijo

    Muy bueno, pero si ademas se añaden unos champiñones cortados a laminas al hacer la cebolla está totalmente de vicio.

    1.    Irene Arcas dijo

      Uy Montse ¡maravilloso! Lo probaré seguro la próxima vez. ¡Gracias por escribirnos guapa!

  4.   Ines dijo

    Se puede hornear de un día para otro???

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Inés, podrías hornearlos y dejarlos fuera de la nevera y estarían bien de un día para otro. Aunque lo ideal es tomarlos recién hechos, también podrías hacerlos con unas cuantas horas de antelación. Espero haberte resuelto tu duda. 🙂 ¡Gracias por seguirnos!