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Cous cous con pollo marinado y mango


Soy una amante del cous cous ¡¡lo adoro!! En todas sus versiones. Y si es bien especiado aún me gusta más. Hoy he querido traeros esta receta que le da un toque muy especial con el mango y el marinado del pollo. Vamos a usar mucho ingredientes que, a priori, os puede resultar rato mezclar, pero os aseguro que si os gustan los sabores diferentes y exóticos es una combinación perfecta.

Os aconsejo que el mango esté en su punto adecuado de maduración, ni mucho (que se nos desharía) ni muy poco para que tenga sabor. Y cuanto más tiempo dejéis el pollo marinando más sabor tendrá. Mi consejo es que lo dejéis mínimo 12 horas… pero si no tenéis tiempo también podréis hacerlo inmediatamente con un reposo de 15 minutos.

 

 


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  1.   Adolfo Aláiz dijo

    Me lo acabo de zampar para cenar, buenísimo…

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡Qué bien Adolfo, gracias por tu mensaje! 🙂

  2.   Theresa dijo

    Está receta se pude adaptar para la TM31?