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Esta crema ligera de coliflor nos ayudará a volver a la normalidad poco a poco. Y es que, después de tantas fiestas y tantos gastos, enero llega lleno de retos.
Así que tendremos que recurrir a los trucos de toda la vida y volver a las recetas sencillas y llenas de sabor. Podemos aprovechar las verduras que están de temporada, como la coliflor, para ajustarnos al presupuesto mensual.
Además, no sé si os habéis fijado, pero esta receta tiene sólo 160 calorías. Un plato ligero aunque lleve un poco de mantequilla y queso que hacen que sea cremosa y aterciopelada.
Como si siempre os recomiendo que, cuando vayáis a comprar coliflor, escojáis aquellas piezas que no presenten manchas en la superficie, que estén bien prietas y que cuando las cojamos en la mano pesen más de lo que creíamos.
Con las sobras de coliflor podemos hacer ricos platos como unos nuggets que se pueden congelar para otro día…¡aquí no se tira nada!
Crema ligera de coliflor
Una sopa ligera, cremosa y muy sencilla para contrarrestar los excesos.
Más información – Nuggets de coliflor
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
12 comentarios, deja el tuyo
A que traigo una el proximo dia q comamos?! Y te la metere a cazos Sandri
Carol Ortiz Jordi Aragones Aparisi vamoooosss esa operación bikini friolerasss
Gracias??
Coliflor…en crema … Entre el olor y q no se yo cm estará eso…ya tengo ganas de hacer lo mismo q la Sandra Rodriguez
Cuando la probeis, opinais….
Mujer, pues cambiamos por barbacoa….?
Tiene buena pinta
A mí sí, pero en crema no se yo
Pues es lo mismo… Pero no tienes que masticar!!!
Para hacer esta receta es básico que os guste la coliflor. Lo siento por las que no os gusta porque las crucíferas son buenísimas para nuestro organismo. Pero no os desaniméis, podéis escoger decenas de recetas sanas en nuestra web. 😉
La acabo de hacer y está riquisima
Buenísima!!. A mi hija no la gusta la coliflor y así la encanta. ??