Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Crostata de compota de manzana

crostata-de-compota-de-manzana
Hay crostatas que vienen cubiertas con rejilla y otras más simples, como la de hoy, que parecen una empanada.

Está rellena de manzana, con la compota que hicimos el otro día, ¿os acordáis? La masa lleva harina de repostería y harina de arroz que prepararemos en unos segundos. En este caso las galletas formarán parte del relleno. Probadla, ya veréis qué bien queda.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix
Fuente – Le merende della mamma

Más información – Compota de manzana, Mermelada de fresones, Mermelada de albaricoque


Guarda esta receta

6 comentarios, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   Cecilia dijo

    Q galletas se usan en esta receta?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Cecilia,
      Usa las que tengas en casa: tipo María, Digestive, cuadradas… Cualquier variedad te servirá.
      Espero que te guste 😉
      Un abrazo!

  2.   Maribel dijo

    Hola, ayer hice la costrada para merendar hoy con la familia y está de muerte….Ya sólo queda la mitad. No sé si influirá, pero al hacerla y no tener mantequilla a temperatura ambiente, le eché margarina ligh, que está blandita y luego le tuve que añadir más harina a la masa, pues no era manejable incluso sacada después de 30 minutos en la nevera

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Maribel,
      Sí, yo creo que fue por sustituir mantequilla por margarina… En cualquier caso lo importante es que os gustara a todos 🙂
      Enhorabuena!!
      Un abrazo

  3.   Ruth dijo

    Hola! Cuando dices harina de repostería te refieres a la que trae levadura o q cual? Gracias!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Ruth,
      No, no, la que digo yo es la que no tiene levadura. Suelo especificar poniendo harina de repostería porque ahora muchos fabricantes la llaman así para diferenciarla de otras harinas. Pero es harina de trigo normal.
      Espero que te guste la crostata 😉
      Un abrazo!