Pue sí, habéis leído bien: esta es la receta del mejor dulce de membrillo del mundo. Y es que hacer dulce de membrillo casero es tan sencillo pero tan tan tan sencillo que cuando lo probéis veréis cómo no volvéis a comprar dulce de membrillo industrial. Os aseguro que hay una diferencia abismal en el sabor, el color y, sobre todo, la textura. Es prácticamente como hacer una mermelada, ¡¡que se hace solo!! Además, nos dura muchísimo en la nevera ¡¡6 meses perfectamente!!, bien cerrado para que no se seque. Así que realmente… merece la pena 🙂
Esta receta es la mejor de todas las que he probado, será por la mezcla de azúcares, o será por el tiempo de cocción que lo deja un poquito más firme, pero os garantizo que está espectacular. ¿Os animáis a probarlo y decirme si os gusta?
A mí como más me gusta es tomarlo con queso gallego de Arzúa, que tiene ese toque cremoso y ácido que combina fenomenal con el dulzor del membrillo, pero vale con otros quesos que os gusten 🙂 manchegos, tiernos, frescos… ¡un sinfín de posibilidades!
El mejor dulce de membrillo del mundo
Imprimir recetaLa receta de dulce de membrillo más rica del mundo, con un punto justo de dulzor y la textura perfecta. Ideal para tomar como aperitivo acompañado de quesos.
8 comentarios, deja el tuyo
Hola gracias por la receta !
Una duda dice 40 min de cocción y luego dice “ después de los primeros 30 minutos ….” es después de los 40? Por favor aclarar
Gracias
Tienes razón Carola, ya lo hemos corregido. Son 40 minutos 😉 ¡Gracias a tí por escribirnos!
Dime como es “triturar 5 golpes de turbo”
Hola Marcela, con el vaso cerrado seleccionas función turbo. Si tienes la TM31 es un botón y lo pulsas y sueltas 5 veces. Si tienes la TM5, pones la tapa y seleccionas 0,5 seg turbo, 5 veces. ¡Así de fácil! Esperamos que te guste 🙂
Los membrillos se p sin pelar,por favor me lo confirmas
Si, se ponen con su piel, eso ayudará a que espese. Por eso es importante lavarlos muy bien antes de usarlos. ¡Esperamos que te gusten! 🙂
Gracias por la receta ,el dulce de membrillo sale delicioso, para mí tiene el punto ideal ,sale un poquito durito que es como más me gusta me recuerda mucho a la carne de membrillo que hacía en mi pueblo mi abuela y mis tías la consumiamos con quesito fresco postre delicioso
Gracias por la receta ,el dulce de membrillo sale delicioso, para mí tiene el punto ideal ,sale un poquito durito que es como más me gusta me recuerda mucho a la carne de membrillo que hacía en mi pueblo mi abuela y mis tías la consumiamos con quesito fresco postre delicioso