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Empanadillas dulces de albaricoque

Empanadillas dulces de albaricoque

Os propongo unas empanadillas dulces de albaricoque para acompañar, por ejemplo, un café con leche calentito, en el desayuno o la merienda.

Las he rellenado de mermelada casera de albaricoque aunque el relleno lo dejo a vuestra elección porque con una mermelada de otro sabor también os van a quedar fenomenal.

En nuestra página tenemos numerosas recetas de bizcochos y de plum-cakes (plum-cake de plátano, amor polenta, bizcocho de manzana…) todos ellos deliciosos. Pero, si queréis sorprender o hacer algo diferente, probad estas empanadillas. ¡Animaos a hacerlas, que son muy facilitas y gustan a todos, niños y mayores!

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Plum-cake de plátano y frutos secos, Amor polenta, Bizcocho de manzana


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  1.   Mayra Fernández Joglar dijo

    Ay Ascen, soy fan de tus empanadillas, me gusta tanto esta masa que ya las he probado rellenas de mermelada, de membrillo y hasta de dulce de leche!
    1 beso gordo!!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      ¡Qué ilusión me ha hecho leer tu comentario y la entrada de ayer! Y no es por nada, pero con ese relleno multifrutas tienen que estar buenísimas… ¡Un beso!

      1.    Mayra Fernández Joglar dijo

        Son un tándem ideal!!

        Un beso gordo!

  2.   Manto dijo

    Desde México un saludo. Hoy hice las empanadillas aprovechando el sobrante de arroz con leche horneado que tenía y otras de dulce de membrillo.
    ¡Fueron un éxito!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Qué ricas tienen que estar, Manto!
      Muchas gracias por escribirnos y por seguirnos desde México. ¡Nos encanta!
      Un beso