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Huevos a la florentina

¡Qué buena combinación! Espinacas, bechamel y huevos. Así son los huevos a la florentina. Es una receta muy rica y muy fácil. Por un lado cocemos los huevos con nuestra Thermomix, que podremos aprovechar para cocer unos cuentos más y usarlos en ensaladas, rellenos o en ensaladilla rusa.

Después preparamos unas espinacas salteadas con jamón y ajo. Deliciosas también y muy muy fácil. Y por último, preparamos una bechamel rápida.

Y, para finalizar el plato tenemos que poner en una fuente de horno el salteado de espinacas, los huevos y bechamel. Lo cubrimos con quesito rallado y ¡a gratinar! Está exquisito, ya lo veréis.

 


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