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Pollo guisado a la cerveza con pimientos de colores

Pollo guisado a la cerveza con pimientos (2)

Hay que reconocer que el pollo guisado en la Thermomix queda de lujo. Queda sabroso, tierno y jugoso. A mí particularmente me encanta cómo queda con este plato de cous cous con pollo marinado. Desde que probé el pollo en esta salsa para el cous cous me pareció alucinante la textura que tiene.

Para la receta de hoy, pollo guisado a la cerveza con pimientos de colores, lo importante es cortar los trozos de pollo grandes, para que no se desmenuce. Lo cocinaremos en una salsa de cerveza y soja que le da al pollo un sabor exquisito.

Como acompañamiento va fenomenal arroz, patatas fritas o tallarines. Pero os aseguro que sólo con pan mojando “sopas” en la salsa… es una auténtica delicia.


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5 comentarios, deja el tuyo

  1.   Jermes dijo

    Cuanto es un cacito de pollo? gracias

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Jermes, es un cacito de concentrado de pollo de la marca Knorr que usamos en algunas recetas. Pero puedes sustituirlo por una pastilla de caldo, comprado o casero o directamente prescindir de él y echarle sal al gusto. ¡Gracias por escribirnos!

  2.   Gisela dijo

    Hola! Que pinta más rica… Si no tengo Azucar moreno, lo puedo sustituir por azúcar blanco? Gracias

  3.   Ananda dijo

    Buenas! Cómo cambiarían los tiempos si utilizo pechuga de pollo en vez de contramuslos? Gracias!

    1.    Irene Arcas dijo

      Puedes mantenerlos exactamente igual Ananda. ¡Gracias por seguirnos! Ya nos contarás qué tal te ha quedado 🙂 Lo importante es que lo cortes en trozos grandes para que no se rompa con las cuchillas ¿vale? Saludos.

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