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Postre navideño de pandoro y cava

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Este postre sabe a Navidad. Tiene pandoro y cava por lo que os podéis imaginar el resultado.

¿Conocéis la diferencia entre pandoro y pantettone? En lo que a la forma se refiere, el pandoro tiene forma de estrella porque se hornea en un molde de paredes altas con esa forma. El panettone, sin embargo, se hornea en uno más bajo circular. El sabor es también diferente aunque eso es mejor que lo comprobéis vosotros mismos porque por escrito es difícil de explicar.

Para este postre vamos a utilizar pandoro porque con él conseguiremos esa estrella que veis en la foto. Podéis sustituirlo por panettone o por algo más nuestro: roscón de reyes. Os animo a que leáis la receta porque es un postre muy aparente y que viene fenomenal para aprovechar el cava que no nos acabamos en la cena o los trocitos de bollo que se están empezando a quedar duros.

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Equivalencias con TM21

Equivalencias thermomix

Más información – Panettone, Roscón de reyes

Fuente – Dolci al cucchiaio (Vorwerk)


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2 comentarios, deja el tuyo

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  1.   Nuria dijo

    Mira, lei la receta, y me parecio facil, solo que no se que es un pandoro, y pedirte que si algo parecido, es que querria hacer esta receta, pues parece muy rica y facil…Gracias por todos tus recetas.

  2.   Ascen Jiménez dijo

    Hola Nuria,
    Es un bollo típico de Italia. ¿Conoces el panettone? Te dejo (está en este link: http://www.thermorecetas.com/2012/12/12/panettone-2/) pues se parece bastante solo que el pandoro tiene forma de estrella… ya es fácil encontrarlo en los grandes supermercados españoles.
    Pero si no lo encuentras no dudes en sustituirlo por los bizcochos que se utilizan para hacer tartas, o por otra pieza de bollería que tengas en casa (magdalenas, bizcochos caseros…) No te quedará con forma de estrella pero seguro que de sabor está muy bueno.
    ¡Felices Fiestas, Nuria!