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Sopa con albóndigas de pan y jamón

Sopa con albóndigas de pan y jamón con ThermomixYa nos queda poco tiempo para tomar sopas, dentro de poco llegarán las ensaladas con su colorido y su sabor. Pero las noches aun son frescas  así que voy a aprovechar para preparar una simple sopa con albóndigas de pan y jamón.

Hasta ahora habíamos visto que hay mil y una manera de preparar albóndigas pero siempre hechas de carne. Sin embargo para esta sopa vamos a hacer unas albóndigas o pelotas de pan y jamón que serán el acompañante perfecto para esta humilde preparación.

Podemos utilizar cualquier tipo de caldo. Para mí el mejor es el de cocido pero lo podéis sustituir por uno de pollo o de verduras.

¡Buen provecho!

Equivalencias TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Albóndigas de pollo y manzana


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