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Sopa depurativa verde intenso

Sopa depurativa verde intenso con Thermomix

ยฟOs animรกis a probar esta sopa depurativa de color verde intenso? Estรก hecha a base de judรญas verdes y apio, por tanto, es una fantรกstica sopa diurรฉtica y depurativa. Ya os hemos hablado en otras ocasiones de las excelentes propiedades del apio, como en la sopa de tomate y apio o la crema de zanahoria y apio. Y es que el apio es una de las verduras que mรกs se ha utilizado desde tiempos remotos tanto en la cocina como en la medida natural.

El apio es una verdura que podremos encontrar en cualquier supermercado y a muy bien precio durante todo el aรฑo. La ventaja es que con nuestra thermomix podremos triturarlo, sin tener que colarlo (ya que el apio contiene muchas hebras que contienen fibra, lo que lo hace altamente digestivo) y consiguiendo una textura muy agradable.

Ademรกs, las judรญas verdes podemos utilizarlas frescas o congeladas.

Y lo mejor es que es de las recetas fรกciles y cรณmodas: lo echamos todo en el vaso y dejamos que nuestra thermomix trabaje por nosotros. Y ademรกs, es perfecta para los niรฑos porque ademรกs de tomar leche, estarรกn comiendo verduras casi sin darse cuenta.

Equivalencias con TM21

tabla Cocinar con TM31 y TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Ensalada templada de patatas y pimienta rosa

Mรกs informaciรณn โ€“ย sopa de tomate y apio,ย crema de zanahoria y apio.


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     luciaoviedo dijo

    ยฟla leche puede ser desnatada?
    Si hago cantidad para 2, reduzco los ingredientes a la mitas, ยฟy los tiempos/velocidades tambiรฉn o se dejan igual?
    Gracias!

        Irene Arcas dijo

      Sรญ Lucรญa puedes usar la leche que mรกs te guste. Yo le puse semidesnatada porque es la que consumo habitualmente, pero con desnatada estarรก estupendo.

      Para hacer cantidad para 2 reduce las cantidades de ingredientes a la mitad, pero el tiempo de cocciรณn dรฉjalo a 16 minutos. (Un poco menos que la receta original)

      Tardan prรกcticamente lo mismo en cocer una judรญa que 30. Es como un grano de arroz, siempre tardarรก en estar blando 15 minutos, independientemente de que pongamos un grano o seis puรฑados. Eso sรญ, ve vigilando el agua para que no se te quede seco ยฟvale?

      ยกYa me contarรกs! Verรกs quรฉ rica y quรฉ color mรกs chulo. Espero que te guste. Un abrazo y gracias por escribirnos.

     Maria dijo

    Hola Irene! Acabo de hacer esta crema/ sopa y tras echar el chorrito de leche ( yo le he puesto bebida de avena ) ya no es verde intenso sino verde claro. Le he puesto eso, un chorrito a ojo. De que cantidad debe ser el chorrito? Saludos!

        Irene Arcas dijo

      Hola Marรญa, bueno a veces las verduras despuรฉs de cocinarse pueden perder un poco de color asรญ que no te preocupes. Un chorrito es como 3 cucharadas soperas aproximadamente o incluso un poco menos. Pero, de todas formas, podemos prescindir de ese chorrito de leche si te gusta mรกs el color de la sopa original. Gracias por escribirnos!! ๐Ÿ˜‰