Crema de nocilla y mascarpone

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Esta crema es una delicia, un pecado más bien. Lleva nocilla (o nutella), mascarpone y plátano y es ideal como relleno en repostería o sencillamente, en unas tartaletas, como en la foto.

¿Sabéis que podéis hacer la nocilla en casa? Ascen nos dió la receta. Aquí la tenéis.


Crema de nocilla y mascarpone
Esta crema es una delicia. Lleva nocilla (o nutella), mascarpone y plátano y es ideal como relleno en repostería.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Repostería
Raciones: 10 unidades
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de nocilla
  • 1 plátano
  • 10 tartaletas
Preparación
  1. Introducimos la nocilla en el vaso. Tiene que estar a temperatura ambiente. Si la tenéis en la nevera, la templamos durante 3 minutos, 37º, velocidad 2.
  2. Añadimos el mascarpone y 50 g de plátano. Trituramos durante 30 segundos, velocidad 5.
  3. Bajamos los restos de las paredes del vaso hacia las cuchilla y batimos 30 segundos a velocidad 3.
  4. Rellenamos las tartaletas con la mezcla (lo he hecho con manga pastelera que queda más bonito, pero si no tenéis, pues con una cucharilla) y las decoramos con un trocito de plátano. Las metemos en la nevera hasta el momento de servir.
Información nutricional por ración
Calorías: 200

Equivalencias con TM21

Equivalencias thermomix

Más información – Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar


Ana Valdés

Me encanta cocinar. Y escribir. Así que, ¿qué mejor que un blog de cocina? Thermorecetas combina mi trabajo y mi pasión. Soy Licenciada en Periodismo, y hace ya años creé en Valencia, donde nací en 1970, mi propia agencia: Producción Informativa, especializada en comunicación y edición de publicaciones. Durante este tiempo, ha redactado todo tipo de artículos periodísticos, textos publicitarios y campañas de comunicación, además de trabajos de diseño gráfico, fotografía y coordinación de ediciones.

2 comentarios

  1.   Rocio dijo

    Pues estas navidades voy a ser muy pecadora! Voy a guardar la receta hasta esas fechas donde me daré tregua para permitírmelo. Un lujazo de postre!gracias miles

    1.    Ana Valdés dijo

      Muy bien, Rocío! ¿Qué sería de la tentación sin caer en ella? Ya me contarás. Un besazo!

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