Nuggets de pescado

Nuggets de pescado es una de las cenas que más me gusta hacerlas a mis hijas. Sobre todo por ellas, pero también para nosotros ya que los cenamos todos.

Es una forma de comer pescado diferente y con mucho más alimento añadido.

Es igual que la receta de los nuggets de pollo pero con pescado. Yo suelo utilizar filetes de panga o de merluza, pero se puede utilizar cualquier otro que os guste.

Les acompaño de una buena ensalada y a mi marido le gustan mucho con un poco de mayonesa.

Nuggets de pescado
Una forma fácil de que los niños coman pescado.
Autor:
Tipo de receta: Pescados
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 250 g de filetes de merluza
  • 60 g de queso cremoso (tipo Philadelphia)
  • 60 g de leche entera
  • 60 g de pan de molde sin corteza
  • sal y ajo en polvo (opcional)
  • harina, huevos y aceite de oliva para rebozar.
Preparación
  1. Cortamos los filetes de merluza en trozos y los echamos en el vaso. Les añadimos un poco de ajo en polvo y sal. Programamos 5 segundos a velocidad 7.
  2. Añadimos el queso, la leche y el pan. Programamos 10 segundos, a velocidad 7. Esta masa la echamos en un plato o bol.
  3. Hacemos la forma de los nuggets y los pasamos, primero por harina y después por huevo batido. Freímos en una sartén con aceite de oliva.
  4. Sacamos a una bandeja y dejamos que escurran el aceite sobre papel de cocina.
Notas
Alguna vez he utilizado harina de garbanzos y están muy ricos (trituramos garbanzos crudos a velocidad 5-7-10 hasta que queden en harina)

Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix

76 comentarios

  1.   Marga dijo

    Fantástica receta!!! Como tengo unos filetes de panga, esta noche caen fijo.
    Gracias por vuestras fáciles y maravillosas recetas, no veáis cómo solucionan las comidas, seguid así.

    1.    Silvia dijo

      Gracias a tí Marga por seguirnos, me alegro que por lo menos veamos que os son útiles.
      Un besito

  2.   Pili Diaz dijo

    Tienen una pinta buenísima. estos caen!!!! me encanta vuestro blog. Enhorabuena!!!

    1.    Silvia dijo

      Muchas gracias a tí Pili por visitarnos, nos encanta que te gusten las recetas y espero que sigas animándote a comentarlas.
      Un besito

  3.   Soledad Ripoll dijo

    Que bonitos quedan, estos se los voy a hacer a mis nietos, cuando vengan por casa. Gracias por vuestras recetas.

    1.    Silvia dijo

      Seguro que les encantan no hay peque que se resista. Aunque seguro que también pican todos los adultos. Estan buenísimos!!!

  4.   txinnih dijo

    Gracias por la receta, pienso hacerla un dia de estos. He descubierto el blog hacepoco y me encanta! Adoro la thermomix…

    1.    Silvia dijo

      Gracias a tí txinnih, por visitarnos y me alegro que te gusten nuestras recetillas.
      Un saludo.

  5.   cristina dijo

    hola, voy de casa rural con un montón de amigos y los niños y pensaba llevar los nuggets de pollo congelados para alguan noche. ahora voy a llevar surtido de nuggets, jeje.
    ahora la pregunta: los puedo empanar y congelar como los de pollo?? gracias.

    1.    Elena dijo

      Hola Cristina. Sí que se pueden empanar y congelar. A mí los de pollo me gustan pasarlos por huevo y pan rallado y los de pescado por harina y huevo.

      1.    Eva dijo

        Pero tu cres que pasandolos lo último por huevo se podran congelar, no sera muy pringoso…..uigggg. Bueno como voy a probar a hacerlos y congelar, ya os cuento si eso.
        Gracias y salu2

        1.    Elena dijo

          Yo creo que te quedarán bien, Eva. Ya me contarás. Un saludo.

  6.   patricia lopez abreu dijo

    mañana mismo pruebo… me liare la manta a la cabeza y hare los de pescado y los de pollo!!! a por faena!!!!

  7.   Elena dijo

    Hola. Primero se pasan por harina y luego por el huevo batido. Me había equivocado y ya lo he rectificado. Muchas gracias por la pregunta porque así me he dado cuenta de mi error. Un saludo.

  8.   Elena dijo

    Hola Conxi, la verdad es que no lo he probado. Siempre los he hecho como pongo en la receta, pero supongo que quedarán también muy bien. Igual tienes que añadirle un poco más de pan o menos leche. Si los haces, cuéntame cómo te quedan. Un saludo.

  9.   Maria Jesus dijo

    Que idea mas buena de hacerles comer pescado y ademas gustandoles y sin protestar.

  10.   divaD dijo

    Están pero que muy buenas, enhorabuena por el blog porque lo estáis haciendo muy bien.

    1.    Elena dijo

      Muchas gracias, David.

  11.   Marìa Jesùs dijo

    Los he hecho hoy para comer, a mis hijas les ha gustado, pero la pequeña protestò un poco por el rebozado, asì que voy a probar a hacerlos con huevo y pan rallado. Y ¿què tal quedarìan con queso tipo mozarella? Seguir con las recetas, son buenìsimas.

    1.    Elena dijo

      Hola María Jesús. Yo creo que te quedaría muy bien con otro tipo de queso. Si pruebas, me cuentas qué tal. Un saludo.

  12.   Pili Diaz dijo

    Lo prometido es deuda, hoy han caido los nuggets y les han encantado. A la receta vuestra he añadido langostinos picaditos y los he pasado por pan rallado después de la harina y del huevo. Muchas gracias por vuestras recetas son muy fáciles y ricas!!!

  13.   Monica Jardi dijo

    Ayer los hice para cenar, a mi hija no le hicieron mucha gracia, pero es muy peque, tiene 2 añitos y aún no sabe lo que es bueno. A su padre y a mi nos encantaron y nos pusimos las botas, y éso que hice más cantidad porque compré filetes de merluza congelados y el paquete era de 400gr ¡muchas gracias!

    1.    Elena dijo

      Me alegro mucho, Mónica. Un saludo.

  14.   Ana Rosa dijo

    Pensaba hacerlos desde que los ví, pero mis peques son pequeños y acaban de empezar con los trozos en las cenas. Esta noche hemos cenado en Murcia porque se nos ha hecho tarde de compras y nos ha dado el punto de McDonalds…han cenado como si llevasen toda la vida haciéndolo, no han puesto ni una cara rara. Nuggets y patatas fritas, eso sí, poquito, poquito, un puñadito de patatas y dos nuggets cada uno. Ahora supongo -espero- que los de su mami se los coman aún mejor. Mañana me voy a la playa y, cuando me instale, haré un buen lote para el congelador.

  15.   Estíbaliz dijo

    Delicisos. Los acabo de hacer para comer y estan de muerte.
    Felicidades chicas os lo currais un montón, vuestras recetas son prácticas y faciles de hacer.

  16.   Cristina dijo

    Hola chicas, hoy por casualidad he visitado vuestra websolo queria deciros que las recetas que dais son superfaciles de hacer y las explicais fenomenal, a partir de hoy siempre que necesite una para mi termo la buscaré aqui. De nuevo felicidades por vuestro gran trabajo.

    1.    Silvia dijo

      Gracias a tí Cristina por visitarnos, seguiremos esforzándonos por hacer lo más sencillas posibles nuestras recetas…
      Un saludo

  17.   carmen dijo

    Se pueden hacer con la leche semi o solo tiene que ser entera ; muchas gracias por todas vuestras recetas son geniales.

    1.    Elena dijo

      Hola Carmen. Con leche semi queda exactamente igual. Yo utilizo entera porque es la que le doy a las niñas. Un saludo.

  18.   alicia dijo

    Los hice, por fin!!!! A una de mis hijas no le han hecho mucho gracia, pero a mi me han encantado, estan buenisimos, pero tengo una preguntilla.. no sé si es porque no ha pesado bien la thermomix, `pero me ha quedado la pasta bastante blandita, no sé si será así o no y claro me han quedado de una forma extraña. Pero de sabor exquisito. Muchas gracias por la receta. Por favor seguid poniendo recetas, me teneis enganchada. Por cierto tengo una receta muy sencilla, si os apetece os la paso.

    1.    Elena dijo

      Hola Alicia. La masa tiene que quedar blandita e incluso es un poco difícil de moldear. También depende si el pescado es congelado y al descongelarlo queda un poco de agua.
      Con respecto a tu receta, si quieres nos la puedes enviar con 3 o 4 fotos y la podemos publicar. Estamos animando a la gente que nos visitáis a que nos enviéis vuestras recetas con unas fotos y una vez al mes publicaremos una. Un saludo,

  19.   Sandra dijo

    Hola a todos!
    La verdad es que tengo la thermomix desde hace 3 años y no le he sacado demasiado partido. Me limito hacer purés y algo de reposteria. Con vuestras recetas todo parece muy fácil y delicioso así que me animaré a provar de elaborar alguna a ver que tal me queda. Desde que hice pollo al chilindrón y me quedó todo como puré no me atrevo a provar demasiado. Grácias por todo.

    1.    Elena dijo

      Anímate Sandra. Lo del pollo también me pasó a mí y aprendí el truco de hacer muslos de pollo y para que queden enteros hay que colocarlos de pies entre las cuchillas, es decir la parte del hueso, sin carne, entre las cuchillas. así te quedará perfecto.
      Un saludo.

  20.   raquel dijo

    Hola chicas he descubierto vuestro blog y me encanta…un saludo y animaros a seguir haciendo recetas tan ricas y faciles. A las mamis que trabajamos y andamos de cabeza nos dais una alegria. Saludos.

    1.    Elena dijo

      Muchas gracias Raquel y espero que te sigan gustando nuestras recetas. Un saludo.

    2.    Silvia dijo

      Gracias a ti Raquel por tus palabras, me alegro que te gusten nuestras recetas y la verdad que como nosotras somos mamis trabajadoras también se nota en nuestras recetas que buscamos que sean lo mas sencillas, fáciles y ricas.

  21.   mari maroto dijo

    esta receta es fatatica measacado de un apuro com miñieto un saludo y gaciaaaa

    1.    Silvia dijo

      Mari, prueba también los de pollo, estan buenísimos los dos. A los niños les encanta. Es una gozada ver que bien se lo comen.

  22.   Billy dijo

    Están buenisimas!!! personalmente me gustan más sin pasar por huevo. Solo con el rebozado de harina.

    1.    Silvia dijo

      La verdad que están buenísimos, en mi casa no hay semana que mis hijas no me pidan esta receta o la de pollo.
      Un saludo

  23.   silvia dijo

    Hola quería hacer los nuggets, tanto de pollo como los de pescado. Había pensando en comprar moldes para darles forma, como las “figuritas de pescado ” que venden congeladas, pero no se si es posible, o la masa queda blanda.
    Mi hijo es mal comedor, y me gustaría que participara en la elaboración.
    Muchísimas gracias por las recetas. Sois mi libro de cocina.
    un saludo

    1.    Elena dijo

      Hola Silvia, la masa queda blanda, pero creo que te pueden quedar genial. Están muy ricos y seguro que tu hijo le gustan. Un saludo y muchas gracias por seguirnos.

  24.   Vanessa Suarez dijo

    Muchisimas gracias por tan deliciosa y facil receta,vivo en venezuela y hoy los prepare con un pescado que se llama “picua” es de carne muy blanca y deliciosa…mi hija se los comio enamorada con salsa de tomate,y me decia a cada rato que me habian quedado deliciosos 🙂 muchas gracias…

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro que os gusten, Vanesaa!. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos desde tan lejos.

  25.   raquel carmona dijo

    que ricos los tengo que hacer y se acabo el comprar congelados

  26.   Marga dijo

    Sencillamente un 10…riquisimos. Gracias

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Marga!. Me alegra que te gusten. Un saludo.

  27.   celia dijo

    A mi familia le han encantado, os doy la enhorabuena .

    1.    Elena dijo

      Muchas gracias, Celia. Me alegra que os hayan gustado. Un saludo.

  28.   Salu dijo

    Los he hecho esta noche para cenar a mis hijas no les han gustado mucho pero es que son muy especiales a nosotros nos han gustado mucho.Muchas gracias por todo.

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro que os hayan gustado, Salu!, es una pena que a los niños no. Un saludo.

  29.   Mª ANGELES dijo

    Hola chicas, e visto que se pueden congelar, con esa idea hoy e hecho mas cantidad para poder hacerlo, ademas hoy e probado a hacer la harina con los garbanzos y tambien estan muy buenos, con harina normal tambien…
    Bueno mi pregunta es como los congelo, porque amì tambien me gusta primero psarlos por harina y luego huevo, e probado a solo empanarlos en harina y dejarlos apartados para luego congelarlos y asì luego al descongelar solo tener qeu pasarlos por huevo, pero se me an pegado todos no se podria…. como lo hago????

    1.    Elena dijo

      Hola Mª. Angeles, yo congelo la masa y al descongelarla les doy forma y rebozo. Un saludo.

      1.    Mª ANGELES dijo

        Hola wapa, es que los dejè en la nevera y a los dos dias fuì a probar y se me hacia añicos la mas, no me quedaba de una pieza fuè imposible hacerlos, cuando los desconjelas se quedan bien?????

        1.    Mª ANGELES dijo

          Hoy voy a volver a hacerlos y lo que voy hacer es freirlos todos, para mañana que me vienen a comer, porque de un dia para otro estan bueniiisimos, pero hoy probarè con panga. MUCHAS GRACIAS

          1.    Elena dijo

            ¡Me alegra que te gusten Mª. Angeles!. Un saludo.


        2.    Elena dijo

          Hola Mª. Angeles, congelados quedan bien. Un saludo.

  30.   maria jose dijo

    os he conocido hace`poquito pero me encantan todas vuestras recetas.yo he rebozado los nugets de pescado con huevo y galleta quedan estupendos-

    1.    Elena dijo

      ¡Qué rico, María José!. Con galleta no lo he probado pero o haré. Un saludo.

  31.   mila dijo

    Muy ricos, igual que los de pollo. Es cierto lo de los niños, a mi hijo le han encantado aunque se pensaba que eran croquetas por la forma que las he dado. Besos!

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que os hayan gustado, Mila!. Un saludo.

  32.   agnes dijo

    hoy me cundio la mañana jejeje estan riquisimos,he dejado unos cuantos para cenar esta noche,lo unico que yo los reboce con harina ,huevo y pan rallado en casa gusta mas ,lo hice de las dos maneras y con el pan rallado he visto que queda mas consistente es totalmente nugget jeje un beso

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que os gusten, Agnes!

  33.   Belen dijo

    Que buena pinta!!! a mi hijo no le gusta el pescado, asi que lo intentare con los nuggets creo que le gustara ya os contare. Gracias por vuestras recetas…

    1.    Elena dijo

      Espero que le gusten, Belén. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.

  34.   moni dijo

    Hola!,

    Sólo os escribo para deciros que por fin hoy me he decidido a hacer los nugets de pescado, mi marido me ha puesto un 10 y mi hijo por fin he conseguido que coma pescado. Gracias por todas vuestras recetas, un besote

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro mucho, Moni!, un saludo.

  35.   Eva dijo

    Estoy encantada con vuestro blog. Os sigo casi a diario. Felicidades!!

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Eva!. Me alegra mucho que te guste.

  36.   MATILDE dijo

    los he hecho con pescado congelado y no me ha dado cuenta y una vez hechos los he congelado, por lo que entiendo que no es saludable comerlos ahora. ¿vedad?

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Matilde,

      Entiendo que los has congelado sin freirlos, verdad?

      En cualquier caso te explico por alto el tema de congelación:

      Lo que no se debe hacer es congelar los productos descongelados sin haberlos cocinado. Por ejemplo, volver a congelar un pescado sin haberlo cocinado. No es que no se pueda pero en el proceso, se cristaliza el agua que tiene la pieza y se merma mucho la calidad tanto sus cualidades de textura y sabor como su calidad nutricional.

      Por otra parte los alimentos congelados y que se han cocinado se pueden volver a cocer siempre que en el proceso se haya superado los 65 grados.

      Son unas pinceladas muy sencillas pero fáciles de recordar.

      Besos!

  37.   AscenJimenez dijo

    Hola Ellenbcn,
    No sé qué puede haber pasado. Quizás el pescado tenía mucha agua, ¿era congelado?
    Besos!

  38.   Susana dijo

    Hola
    Los he hecho de Atún. Puse solo 200 gr de pescado por el sabor más fuerte. Les gustarón bastante a mis hijas y comierón pescado azul que es la asignatura pendiente en mi casa je, je……

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡¡Fabuloso Susana!! Buen cambio. Te dejo esta receta por si quieres probarla también: http://www.thermorecetas.com/2013/04/05/redondito-de-pescado/ y también una de ensaladilla rusa, que es una buena manera de “camuflar” el atún (puedes añadir más cantidad de atún): http://www.thermorecetas.com/2013/04/17/ensaladilla-rusa-ii/ ¡¡Gracias por escribirnos y por preparar nuestras recetas!! Un abrazo.

  39.   Patri dijo

    De 10! Muy ricos y jugosos!

    1.    Irene Arcas dijo

      Qué bien Patri, me alegro mucho 🙂

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