Inicia sesiĆ³n o regĆ­strate y disfruta ThermoRecetas

Tortilla francesa de champiƱones al ajillo

Entrantes15 minutos5 personas150 calorĆ­as
1/52/53/54/55/5 (2 votos)
Cargando...

Por Irene Arcas

Tortilla_champiƱones_ajo_perejil

Las tortillas francesas son una opciĆ³n fantĆ”stica para cenar, y mĆ”s ahora en verano, que apetece cocinar poco. Esta es una idea fĆ”cil, sana y muy rĆ”pida. Haremos una jugosa tortilla rellena de champiƱones al ajillo, cocinados en nuestra thermomix. SĆ­mplemente acompaƱada de una buena ensalada o un tomate aliƱado, estĆ” deliciosa.

SegĆŗn la Sociedad EspaƱola de NutriciĆ³n Comunitaria, el consumo del huevo debe estar entre los 4 y los 7 a la semana segĆŗn la corpulencia y estado fĆ­sico de la persona. Por ello, es importante que tengamos en mente diferentes recetas con las que estemos consumiendo esta importante fuente de proteĆ­nas y nutrientes tan beneficiosos para el organismo.

Tortilla francesa de champiƱones al ajillo

Imprimir receta
Guardar receta
ClosePlease login

No account yet? Register

Deliciosa tortilla francesa, elaborada a base de champiƱones al ajillo y aderezada con perejil. Ideal para cenas rĆ”pidas y poco calĆ³ricas.

  • Irene Arcas
  • Tipo de receta: entrantes
  • Calorias: 150
  • Raciones: 5
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 8 huevos (mejor si son de gallinas camperas)
  • 100 g de champiƱones laminados
  • 4 ajos
  • sal
  • 30 g de aceite de oliva y un poquito mĆ”s para cuajar la tortilla en una sartĆ©n
  • 1/2 cubilete de hojas de perejil bien lavadas (puede ser seco)

PreparaciĆ³n

  1. En primer lugar ponemos las hojas de perejil y trituramos 5 segundos, velocidad 4. Retiramos y reservamos.

  2. Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y trituramos 4 segundos, velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

  3. Agregamos los champiƱones, la sal y el perejil y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Cuando falten 2 minutos, comprobamos que no tienen agua. Si hubiera agua, retiramos el cubilete y esos dos minutos cocinamos con el cubilete quitado.

  4. Retiramos el contenido del vaso y lo reservamos en un bol grande donde luego echaremos los huevos.

  5. Sin lavar el vaso aƱadimos los huevos y una pizca de sal. A mƭ me gusta cascar los huevos en un recipiente a parte (por si cayera algo de cƔscara poder verlo) y despuƩs echarlo en el vaso. Removemos 5 segundos, velocidad 5. Vertemos los huevos donde tenƭamos los champiƱones y removemos bien.

  6. En una sartƩn echamos un chorrito de aceite y vamos cuajando las 4 tortillas.

Equivalencias TM21

Equivalencias Thermomix

MĆ”s informaciĆ³n ā€“ tomate aliƱado


Descubre otras recetas de: FƔciles, Menos de 15 minutos, RƩgimen

Deja tu comentario

Tu direcciĆ³n de correo electrĆ³nico no serĆ” publicada. Los campos obligatorios estĆ”n marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ɓngel GatĆ³n
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestiĆ³n de comentarios.
  3. LegitimaciĆ³n: Tu consentimiento
  4. ComunicaciĆ³n de los datos: No se comunicarĆ”n los datos a terceros salvo por obligaciĆ³n legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu informaciĆ³n.

  1.   Feliciano MuƱoz RamĆ­rez dijo
    hace 10 aƱos

    Me gustarĆ­a tener recetas para hipertensos, ĀæEs posible?

    Responder a Feliciano MuƱoz Ramƭrez