Esta semana os traigo un de esas cremas de verduras fáciles de hacer con ingredientes que solemos tener en casa. De esas recetas que nos sacan de más de un apuro. Se trata de una Crema de Zanahoria y Apio que nos hará olvidar el frío que estamos padeciendo en algunas regiones.
Los que me seguís por aquí sabéis que soy muy forofo de las cremas de verduras. Es una forma muy atractiva de comer hortalizas, ya que su textura y sabor las hacen muy fáciles de consumir. Suelen constituir mi plato principal en la cena y las suelo acompañar con alguna fuente de proteínas. Además, nos ayudan a cuidarnos, ya que son muy ligeras y bajas en calorías.
Las verduras empleadas en esta crema combinan a la perfección. La zanahoria aporta un toque dulce que contrasta con el sabor intenso del apio, que le dará un toque muy especial a la crema. Espesaremos la mezcla empleando patata e intensificaremos el sabor con la cebolla y el ajo.
Podemos controlar la cantidad de agua para que quede más o menos ligera. Ya va a a gustos. La textura la controláis vosotros. De sabor, os encantará.
¿Queréis saber cómo se hace?
¡Pues empecemos!
Índice
Vídeo de la Receta Crema de Zanahoria y Apio
Como cada lunes, por aquí os dejo el enlace al vídeo tutorial para que veáis lo fácil que es hacer esta nutritiva Crema de Zanahoria y Apio. Ya sabéis lo deliciosas que quedan las Cremas de Verduras en nuestro Thermomix. Esta no iba a ser menos.
Visto el vídeo, continuamos con la receta.
Crema de Zanahoria y Apio
Crema de Zanahoria y Apio. La forma más deliciosa de consumir verduras y hortalizas en invierno. Una receta que nos hará entrar en calor con el mejor sabor.
¿Qué os ha parecido? ¡Espero que os haya gustado mucho!
Si es así no olvides dejar un dedito arriba en el vídeo y suscríbete al canal si aún no lo has hecho. Así estarás al día de todo lo que se cuece.
¡Nos vemos la semana que viene, cocinillas!
Hola, buenas tardes.
Imagino que la pastilla de caldo de verduras se puede sustituir por caldo de verduras.
Puedes indicar cuánta cantidad?
Y si es así, se suprime el agua?
Gracias
Saludos
Eva
Sería exactamente la misma cantidad de caldo de verduras. Tendrías que suprimir el agua.
¡Muchísimas gracias!
Hola Jorge,
Hemos hecho hoy esta crema y ha salido fantástica!!
Muchas gracias 🙂
¡Gracias a tí Sonia! 😉
A menudo meto la pata entrando en tu página, porque luego veo que tus recetas no son para cocinar sencillamente son para hacerlo con ollas exprés o aparatos que no todo el mundo tiene
Hola Javier:
Creo que nos estás confundiendo con otra página. Nuestra web es única y exclusivamente de recetas para Thermomix. Ni para ningún otro robot similar, ni para otros utensilios. Aunque, es cierto, que también usamos el horno para terminar un bizcocho o una empanada o una sartén para freír unas croquetas. 😉
Échale un vistazo a la web y verás que en todas usamos Thermomix…y son más de 3500 recetas!!
Saludos!!