Fajitas de pollo con un toque oriental

Carnes8 personas275 calorías

(1.001 votos)

Cargando...

Por Irene Arcas

En casa nos encantan las fajitas tex mex. Siempre preparábamos las fajitas clásicas y ahora le hemos dado un toque diferente añadiéndoles salsa de soja y miel. ¡Un toque extraordinario! Sí señor. Podemos dejar preparado el relleno con antelación y guardarlo a temperatura ambiente (si son pocas horas) o en la nevera si hace mucho calor o si es de un día para otro. Luego, sólo tendremos que rellenar las obleas de fajitas, un poco de lechuga, un chorrito de mayonesa y ¡¡a disfrutar!!

Fajitas de pollo con un toque oriental

Imprimir receta

Guardar receta

Please login to bookmark

Fajitas de pollo con un toque diferente de miel y salsa de soja. Realmente jugosas y deliciosas, acompañadas de lechuga y una base de mayonesa.

Irene Arcas

Cocina: moderna
Tipo de receta: carnes
Calorías: 275
Raciones: 8

Tiempo total::

Ingredientes

500 g pechuga de pollo troceada en tiras finas
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla pequeña
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharaditas pequeñas de miel
50 g aceite de oliva virgen extra
una pizca de chili en polvo o unas gotitas de tabasco (opcional)
8 obleas de fajitas
8 cucharadas de mayonesa
8 lonchas de queso a temperatura ambiente (el que más os guste)
2 cogollos de lechuga cortados en brunoise (en tiras)

Preparación

Cortamos la pechuga de pollo en trozos pequeños.
Cortamos la cebolla en cuartos y los pimientos dentro del vaso. Trituramos 5 segundos, velocidad 5. Sacamos del vaso y reservamos.
Echamos ahora los trozos de pollo. Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos el aceite y programamos 10 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura 120º
Añadimos los pimientos al vaso y programamos 15 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura 120º
Echamos la salsa de soja, la miel y el chli y programamos 3 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura 100º.
Ponemos la mitad de las obleas en un plato y lo calentamos en el microondas 1 minuto a temperatura máxima.
Las vamos rellenando con una cucharada de mayonesa, una loncha de queso, un poco de lechuga y el relleno del pollo. Envolvemos y cerramos con un palillo.
Hacemos lo mismo con la otra mitad de obleas.
Listo para comer.

Notas

Podemos dejarlas rellenadas como 30 minutos antes de consumirlas y luego darles un toque de microondas.

Deja tu comentario Cancelar la respuesta

Ana Chamorro Salas dijo

8 años ago

En la preparación no viene el tiempo de cocinado de la cebolla ni de los pimientos!!!! Cocina el pollo solo!!! ?

Responder a Ana Chamorro Salas

Ahhh ahora ya si!

Maribel dijo

Y los pimientos y la cebolla?

Responder a Maribel

Chus dijo

Yo sigo sin ver cuando se echan los pimientos

Responder a Chus

Irene Arcas dijo

Ya está arreglado e incluido en el texto ¡gracias por daros cuenta!

Responder a Irene Arcas

Monflowers dijo

Yo tampoco supongo que se sofríen con el pollo

Responder a Monflowers

Hola Monflowers, efectivamente, era una errata. Ya está arreglado: se sofríe primero el pollo y después los pimientos. ¡¡Gracias!!

Maheor dijo

5 años ago

Por favor informad cómo va lo del queso. No lo veo en ningún sitio. Gracias

Responder a Maheor

Qué se hace con el queso?

Hola Maheor, ya está corregido ¡gracias por el aviso! La loncha de queso se pone dentro de la oblea 🙂