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Fajitas de pollo con un toque oriental

Carnes8 raciones275 calorĆ­as
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Por Irene Arcas

En casa nos encantan las fajitas tex mex. Siempre preparĆ”bamos las fajitas clĆ”sicas y ahora le hemos dado un toque diferente aƱadiĆ©ndoles salsa de soja y miel. Ā”Un toque extraordinario! SĆ­ seƱor. Podemos dejar preparado el relleno con antelaciĆ³n y guardarlo a temperatura ambiente (si son pocas horas) o en la nevera si hace mucho calor o si es de un dĆ­a para otro. Luego, sĆ³lo tendremos que rellenar las obleas de fajitas, un poco de lechuga, un chorrito de mayonesa y Ā”Ā”a disfrutar!!

Fajitas de pollo con un toque oriental

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Comentarios

Fajitas de pollo con un toque diferente de miel y salsa de soja. Realmente jugosas y deliciosas, acompaƱadas de lechuga y una base de mayonesa.

  • Irene Arcas
  • Cocina: moderna
  • Tipo de receta: carnes
  • CalorĆ­as: 275
  • Raciones: 8

    Ingredientes

    • 500 g pechuga de pollo troceada en tiras finas
    • 1/2 pimiento verde
    • 1/2 pimiento rojo
    • 1 cebolla pequeƱa
    • 4 cucharadas de salsa de soja
    • 2 cucharaditas pequeƱas de miel
    • 50 g aceite de oliva virgen extra
    • una pizca de chili en polvo o unas gotitas de tabasco (opcional)
    • 8 obleas de fajitas
    • 8 cucharadas de mayonesa
    • 8 lonchas de queso a temperatura ambiente (el que mĆ”s os guste)
    • 2 cogollos de lechuga cortados en brunoise (en tiras)

    PreparaciĆ³n

    1. Cortamos la pechuga de pollo en trozos pequeƱos.

    2. Cortamos la cebolla en cuartos y los pimientos dentro del vaso. Trituramos 5 segundos, velocidad 5. Sacamos del vaso y reservamos.

    3. Echamos ahora los trozos de pollo. Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos el aceite y programamos 10 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura 120Āŗ

    4. AƱadimos los pimientos al vaso y programamos 15 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura 120Āŗ

    5. Echamos la salsa de soja, la miel y el chli y programamos 3 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura 100Āŗ.

    6. Ponemos la mitad de las obleas en un plato y lo calentamos en el microondas 1 minuto a temperatura mƔxima.

    7. Las vamos rellenando con una cucharada de mayonesa, una loncha de queso, un poco de lechuga y el relleno del pollo. Envolvemos y cerramos con un palillo.

    8. Hacemos lo mismo con la otra mitad de obleas.

    9. Listo para comer.

    Notas

    Podemos dejarlas rellenadas como 30 minutos antes de consumirlas y luego darles un toque de microondas.


    Descubre otras recetas de: Carnes, Cocina Internacional, Comida sana, De 1 aƱo a 3 aƱos

    10 comentarios, deja el tuyo

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       Ana Chamorro Salas dijo
      hace 9 aƱos

      En la preparaciĆ³n no viene el tiempo de cocinado de la cebolla ni de los pimientos!!!! Cocina el pollo solo!!! ?

      Responder a Ana Chamorro Salas
       Ana Chamorro Salas dijo
      hace 9 aƱos

      Ahhh ahora ya si!

      Responder a Ana Chamorro Salas
       Maribel dijo
      hace 9 aƱos

      Y los pimientos y la cebolla?

      Responder a Maribel
       Chus dijo
      hace 9 aƱos

      Yo sigo sin ver cuando se echan los pimientos

      Responder a Chus
          Irene Arcas dijo
        hace 9 aƱos

        Ya estĆ” arreglado e incluido en el texto Ā”gracias por daros cuenta!

        Responder a Irene Arcas
       Monflowers dijo
      hace 9 aƱos

      Yo tampoco supongo que se sofrĆ­en con el pollo

      Responder a Monflowers
          Irene Arcas dijo
        hace 9 aƱos

        Hola Monflowers, efectivamente, era una errata. Ya estĆ” arreglado: se sofrĆ­e primero el pollo y despuĆ©s los pimientos. Ā”Ā”Gracias!!

        Responder a Irene Arcas
       Maheor dijo
      hace 6 aƱos

      Por favor informad cĆ³mo va lo del queso. No lo veo en ningĆŗn sitio. Gracias

      Responder a Maheor
       Maheor dijo
      hace 6 aƱos

      QuƩ se hace con el queso?

      Responder a Maheor
          Irene Arcas dijo
        hace 6 aƱos

        Hola Maheor, ya estĆ” corregido Ā”gracias por el aviso! La loncha de queso se pone dentro de la oblea šŸ™‚

        Responder a Irene Arcas